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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
篠路コミ | 2510337344 | 596/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001879595 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スーパーの食材で究極の家庭料理 |
| 書名ヨミ |
スーパー ノ ショクザイ デ キュウキョク ノ カテイ リョウリ |
| 著者名 |
東山 広樹/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒガシヤマ ヒロキ |
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2024.9 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-479-92173-8 |
| 内容紹介 |
いつものやり方をちょっと変えるだけで、びっくりするほどの絶品料理が完成する! 「味つけは割合で考えるべし」など、調理科学の基本を説明し、それに基づく肉・魚・野菜等の家庭料理のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
(株)マジでうまい代表取締役。汁なし担々麵専門店「タンタンタイガー」創業者。会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開発などを行う。料理ブログ『Cooking Maniac』を運営。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
序章 教育のためのコミュニケーション営為を問い直す 第1章 コミュニケーション機能の全体を把握する(「関係性・応答性」 ことばによるコミュニケーション ほか) 第2章 学校・教育活動におけるディス・コミュニケーションを検証する(学校の施設・システムに関するディス・コミュニケーション事態 情報・教育媒体によるディス・コミュニケーション事態 ほか) 第3章 教師のコミュニケーション営為の実践事例(多様性を共感するコミュニケーション営為 行動を通して学ぶコミュニケーション営為 ほか) 第4章 教育活動におけるコミュニケーション営為を支える視点(学習能力を「感情」と「知性」の視点から考える 学習を人間の「自己学習能力」の視点から考える ほか) 終章 省察の「まとめ」 |
内容細目表
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