蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113462196 | R596.2/ﾁ/ | ２階図書室 | 126B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
できるCanva ： 仕事に活かせ…
コツん／著,でき…
できるGoogle Noteboo…
清水 理史／著,…
できるイラストで学ぶプログラミング…
齋藤 大輔／著,…
できるWord & Excel &…
井上 香緒里／著…
できるOutlook 2024 ：…
山田 祥平／著,…
できるAccess 2024 ： …
きたみ あきこ／…
Excel関数全事典 ： 2024…
羽山 博／著,吉…
Excel 2024生成AI Co…
羽毛田 睦土／著…
できるExcelパーフェクトブック…
きたみ あきこ／…
できるExcel 2024 ： 生…
羽毛田 睦土／著…
できるWord 2024 ： 生成…
田中 亘／著,で…
できるWindows 11 ： 生…
法林 岳之／著,…
できるPowerPoint 202…
井上 香緒里／著…
できるWord & Excel 2…
田中 亘／著,羽…
できるExcel 2024 ： 生…
羽毛田 睦土／著…
できるPowerPoint 202…
井上 香緒里／著…
できるGoogle Workspa…
平塚 知真子／著…
Instagram & Threa…
田口 和裕／著,…
YouTube基本&やりたいこと1…
田口 和裕／著,…
できるGoogleスプレッドシート…
今井 タカシ／著…
Instagram & Threa…
田口 和裕／著,…
YouTube基本&やりたいこと1…
田口 和裕／著,…
ずっと使えるGoogle Pixe…
法林 岳之／著,…
ショートカットキー全事典
間久保 恭子／著…
X<旧Twitter>基本&やりた…
田口 和裕／著,…
X<旧Twitter>基本&やりた…
田口 和裕／著,…
できるCopilot in Win…
清水 理史／著,…
できるイラストで学ぶ入社1年目から…
きたみ あきこ／…
できるイラストで学ぶ入社1年目から…
きたみ あきこ／…
できるWindows 11 ： C…
法林 岳之／著,…
できるPowerPointパーフェ…
井上 香緒里／著…
できるJw_cad 8パーフェクト…
櫻井 良明／著,…
Excelグラフ基本&活用マスター…
きたみ あきこ／…
できるゼロからはじめるスマホ超入門…
法林 岳之／著,…
できるゼロからはじめるスマホ超入門…
法林 岳之／著,…
LINE&Instagram & …
田口 和裕／著,…
できるWord & Excel &…
井上 香緒里／著…
LINE&Instagram & …
田口 和裕／著,…
できるExcelグラフ ： Off…
きたみ あきこ／…
LINE基本&やりたいこと92
コグレ マサト／…
できるWindows 11パーフェ…
法林 岳之／著,…
できるWindows 11パーフェ…
法林 岳之／著,…
Microsoft Teams全事…
太田 浩史／著,…
Excel関数全事典 ： 2021…
羽山 博／著,吉…
Excel関数全事典 ： 2021…
羽山 博／著,吉…
Apple Watch基本+健康管…
栗原 亮／著,で…
Apple Watch基本+健康管…
栗原 亮／著,で…
できるWindows 11パーフェ…
法林 岳之／著,…
Instagram基本+活用ワザ
田口 和裕／著,…
できるAutoCAD ： 2022…
矢野 悦子／著,…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001161806 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中国料理辞典 上 総記・素材篇 |
| 書名ヨミ |
チュウゴク リョウリ ジテン |
| 著者名 |
原田 治／総監修
|
| 著者名ヨミ |
ハラダ オサム |
| 出版者 |
同朋舎
|
| 出版年月 |
1999.8 |
| ページ数 |
374p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| 内容紹介 |
中国料理の様々な素材や薬膳材料、食の技術、中国料理の風土・歴史や中国茶・酒といった食の文化などについて、項目別に分かりやすく解説。項目・本文に中国語のルビを多く取り入れ、日本語・中国語で引ける索引も収録する。 |
| 件名 |
料理(中国)-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
三島由紀夫が「学問的に精細な類書はこれ以後に出ることがあっても、これ以上に美しい本が出ることは、ちょっと考えられない」と評した、日本文学研究者としての出発点。後年の研究の核となる、日本文学のエッセンスを縦横に論じた入門書。訳者吉田健一による「ドナルド・キーン氏のこと」、ロバートキャンベル氏による解説エッセイを新収録。 |
| (他の紹介)目次 |
日本の文学（日本の詩
日本の劇
日本の小説
欧米の影響を受けた日本の文学）
海外の万葉集
近松とシェイクスピア
近松と欧米の読者
啄木の日記と芸術
日本と太宰治と『斜陽』 |
| (他の紹介)著者紹介 |
キーン，ドナルド
１９２２年ニューヨーク生まれ。コロンビア大学、同大学院、ケンブリッジ大学を経て、５３年に京都大学大学院に留学。コロンビア大学名誉教授、アメリカ・アカデミー会員、日本学士院客員。文化功労者。勲二等旭日重光章受章。菊池寛賞、読売文学賞、毎日出版文化賞など、受賞多数。２００８年文化勲章受章。１２年日本国籍取得。１９年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
吉田 健一
１９１２年（明治４５）、東京に生まれる。吉田茂元首相の長男。暁星中学を卒業ののち、英国ケンブリッジ大学に学ぶ。ロレンス、ヴァレリー等、英仏にわたる翻訳、文芸批評、小説など多彩な文筆活動を行う。『シェイクスピア』『瓦礫の中』で読売文学賞、『日本について』で新潮社文学賞、『ヨオロッパの世紀末』で野間文芸賞を受賞。１９７７年（昭和５２）没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ
