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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

小林信彦萩本欽一ふたりの笑タイム 名喜劇人たちの横顔・素顔・舞台裏    

著者名 小林 信彦/著   萩本 欽一/著
出版者 集英社
出版年月 2014.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213050926775/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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小林 信彦 萩本 欽一
2014
596.38 596.38
パスタ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000754282
書誌種別 図書
書名 小林信彦萩本欽一ふたりの笑タイム 名喜劇人たちの横顔・素顔・舞台裏    
書名ヨミ コバヤシ ノブヒコ ハギモト キンイチ フタリ ノ ショウタイム 
著者名 小林 信彦/著
著者名ヨミ コバヤシ ノブヒコ
著者名 萩本 欽一/著
著者名ヨミ ハギモト キンイチ
出版者 集英社
出版年月 2014.1
ページ数 254p
大きさ 20cm
分類記号 775.2
分類記号 775.2
ISBN 4-08-781544-3
内容紹介 クレイジー・キャッツ、ドリフ、タモリ…。エンターテイメントの世界を熟知した作家・小林信彦と天才コメディアン・萩本欽一が、半世紀にわたって見続けてきた喜劇人達の魅力的な素顔を語り合う。コント55号の秘話も収録。
著者紹介 1932年東京生まれ。翻訳推理小説雑誌編集長を経て作家。
件名 喜劇-歴史、俳優、放送演芸-歴史、芸能人
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 日本経済新聞 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 イタリア全20州を網羅する、ローカル・パスタ厳選77レシピ。郷土料理ならではの物語と美味しいエピソードを知るパスタ図鑑。
(他の紹介)目次 基本のレシピ
乾燥パスタ Pasta Secca(イタリア産小麦100%のパスタを楽しんでみよう
スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ(ラツィオ州)
自家製トマトソースのスパゲッティ(イタリア全土、特に中南部)
アンチョビとモッリーカのスパゲッティ(シチリア州)
絶望のスパゲッティ(カンパーニア州ほか南部) ほか)
手打ちパスタ Pasta Fresca(地域性、祝祭の料理、始末料理。奥深い手打ちパスタの世界
基本の白いパスタ生地、セモリナ粉のパスタ生地
卵入りパスタ生地
ストラシナーテのサルシッチャとフリアリエッリのソース(カンパーニア州と南部)
カヴァテッリのズッキーニソース(南部全般) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小池 教之
 イタリア料理店「オステリア・デッロ・スクード」オーナーシェフ。1972年埼玉県生まれ。93年「ラ・コメータ」(東京)をはじめ、イタリア料理店数店において郷土料理を学ぶ。2003年渡伊。帰国後、07年に「インカント」(東京)のシェフに就き、10年間郷土料理を提供。独立し、18年2月26日に「オステリア・デッロ・スクード」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池田 愛美
 イタリア在住ライター・編集者。出版社勤務後、1998年渡伊。フィレンツェを拠点にイタリア各地及び国外での取材、執筆活動に従事。主なフィールドは食(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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