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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180614406 | KR521.8/セ/ | 2階郷土 | 118B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
豊平区民 | 5113135502 | 521/セ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001466839 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界でいちばん素敵なお城の教室 |
| 書名ヨミ |
セカイ デ イチバン ステキ ナ オシロ ノ キョウシツ |
| 著者名 |
加藤 理文/監修
|
| 著者名ヨミ |
カトウ マサフミ |
| 著者名 |
ロム・インターナショナル/編集・文 |
| 著者名ヨミ |
ロム インターナショナル |
| 出版者 |
三才ブックス
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
150p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
521.823
|
| 分類記号 |
521.823
|
| ISBN |
4-86673-195-7 |
| 内容紹介 |
絶景が楽しめるお城を教えて! 五稜郭が星形をしているのはなぜ? 城を攻めるとき、なにから始めるの? 城の構造や歴史をQ&A形式で解説する。城本来の美しさや、城跡から広がる絶景も堪能できる。 |
| 件名 |
城 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イタリア全20州を網羅する、ローカル・パスタ厳選77レシピ。郷土料理ならではの物語と美味しいエピソードを知るパスタ図鑑。 |
| (他の紹介)目次 |
基本のレシピ 乾燥パスタ Pasta Secca(イタリア産小麦100%のパスタを楽しんでみよう スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ(ラツィオ州) 自家製トマトソースのスパゲッティ(イタリア全土、特に中南部) アンチョビとモッリーカのスパゲッティ(シチリア州) 絶望のスパゲッティ(カンパーニア州ほか南部) ほか) 手打ちパスタ Pasta Fresca(地域性、祝祭の料理、始末料理。奥深い手打ちパスタの世界 基本の白いパスタ生地、セモリナ粉のパスタ生地 卵入りパスタ生地 ストラシナーテのサルシッチャとフリアリエッリのソース(カンパーニア州と南部) カヴァテッリのズッキーニソース(南部全般) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小池 教之 イタリア料理店「オステリア・デッロ・スクード」オーナーシェフ。1972年埼玉県生まれ。93年「ラ・コメータ」(東京)をはじめ、イタリア料理店数店において郷土料理を学ぶ。2003年渡伊。帰国後、07年に「インカント」(東京)のシェフに就き、10年間郷土料理を提供。独立し、18年2月26日に「オステリア・デッロ・スクード」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 池田 愛美 イタリア在住ライター・編集者。出版社勤務後、1998年渡伊。フィレンツェを拠点にイタリア各地及び国外での取材、執筆活動に従事。主なフィールドは食(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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