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書名

天売・焼尻両島史　『新羽幌町史』抜刷　第十三編　　　　

著者名 関　秀志／著 　 小納　正次／著
出版者 羽幌町（苫前郡）　羽幌町
出版年月 ２００１．２

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001287064
書誌種別 図書
書名 天売・焼尻両島史　『新羽幌町史』抜刷　第十三編　　　　
書名ヨミ テウリ　ヤギシリ　リヨウトウシ　
著者名 関　秀志／著
著者名ヨミ セキ ヒデシ
著者名 小納　正次／著
著者名ヨミ コナ マサツグ
出版者 羽幌町（苫前郡）　羽幌町
出版年月 ２００１．２
ページ数 ０１５５
大きさ ２６＊１９
分類記号 211.6
分類記号 211.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人類が初めて手にした戦略作物、大豆。その始まりは、日露戦争、そして日本が支配した満州大豆帝国だった。食用油から工業用インキ、肥料・飼料、食品・産業素材として広く使われ、南北アメリカからアフリカまで、世界中で膨大な量が栽培・取引されている。大豆が人間社会に投げかける光と影、グローバル・ビジネスと社会・環境被害の実態をあますところなく描き出す。
(他の紹介)目次 序章　隠された宝
第１章　アジアのルーツ
第２章　ヨーロッパの探検家と実験
第３章　生まれたばかりの国と古代の豆
第４章　大豆と戦争
第５章　家畜を肥やす飼料となって
第６章　大豆、南米を席巻する
第７章　大豆が作る世界の景色
第８章　毒か万能薬か
第９章　大豆ビジネス、大きなビジネス
第１０章　試練の油―大豆バイオディーゼル
(他の紹介)著者紹介 デュボワ，クリスティン
　ジョンズ・ホプキンス大学大豆プロジェクト前研究部長。ペンシルベニア州在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
和田 佐規子
　岡山県の県央、吉備中央町生まれ。東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位取得満期退学。夫の海外勤務につきあってドイツ、スイス、アメリカに、合わせて９年滞在。大学院には、１９年のブランクを経て４４歳で再入学。専門は比較文学文化（翻訳文学、翻訳論）。現在は首都圏の３大学で、比較文学、翻訳演習、留学生の日本語教育などを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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