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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

喫茶店と日本人 喫茶店の変遷と、その魅力。そこからわかる喫茶店・カフェを続ける経営の要点    

著者名 赤土 亮二/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.3


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1 中央図書館0180454290673.9/ア/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013386514673/ア/図書室8一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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菅原 久夫 白井 匠 クリハラ タカシ
2019
470 470
植物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001363556
書誌種別 図書
書名 喫茶店と日本人 喫茶店の変遷と、その魅力。そこからわかる喫茶店・カフェを続ける経営の要点    
書名ヨミ キッサテン ト ニホンジン 
著者名 赤土 亮二/著
著者名ヨミ アカド リョウジ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.3
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7511-1375-2
内容紹介 なぜ日本では喫茶店を開業したいという人が後を絶たないのか-。儲かる飲食店づくりのコンサルタントを行う著者が、「喫茶店と日本人」をテーマに、文化的な側面だけでなく、経営的な特徴や経営法の変遷等をまじえて語る。
著者紹介 飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。著書に「50歳からはじめるカフェ経営」など。
件名 喫茶店-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こわい、なんかすごい、意味不明…思わず二度見の妙な植物96種。
(他の紹介)目次 第1章 強すぎて、あやしい(マンガ 強すぎてあやしい植物編
ライオンゴロシは、ライオンに勝つ ほか)
第2章 見た目が、あやしい(マンガ 見た目があやしい植物編
アルガンツリーはヤギまみれ ほか)
第3章 やりすぎで、あやしい(マンガ やりすぎであやしい植物編
ゴーヤは爆発する ほか)
第4章 意味がわからなくて、あやしい(マンガ 意味がわからなくてあやしい植物編
アナナスはカエルを飼っている ほか)
(他の紹介)著者紹介 菅原 久夫
 横浜国立大学卒業。中学、高校、短大、大学で教鞭をとるかたわら、世界各地をめぐり植物の生態調査、研究を行う。現在、静岡新聞社主催のカルチャースクールなど複数の講座をもつ。富士山自然誌研究会会長、植生学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白井 匠
 イラストレーター。ビジネス書から児童書まで、幅広いジャンルでヒット作を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
クリハラ タカシ
 マンガ、イラスト、絵本、アニメーションなど多岐にわたり活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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