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書名

上流階級　富久丸百貨店外商部　其の4　小学館文庫　　

著者名 高殿 円／著
出版者 小学館
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013320946913.6/ﾀｶ/4図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3013095454913.6/ﾀｶ/図書室9A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4013379914913.6/ﾀｶ/4文庫17一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別8013278687913.6/ﾀｶ/4文庫21一般図書一般貸出在庫　  ○
5 山の手7013212639913.6/ﾀｶ/4文庫50一般図書一般貸出貸出中  ×
6 東区民3112784586913/ﾀ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
7 新琴似新川2213166883913/ﾀ/4文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
8 白石東4212221834913/ﾀ/4文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
9 北白石4413201932913/ﾀ/4文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001729038
書誌種別 図書
書名 上流階級　富久丸百貨店外商部　其の4　小学館文庫　　
書名ヨミ ジョウリュウ カイキュウ　
著者名 高殿 円／著
著者名ヨミ タカドノ マドカ
出版者 小学館
出版年月 2022.12
ページ数 412p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-09-407214-3
内容紹介 ついに全国売上トップ10に入った、富久丸百貨店芦屋川店の外商員、静緒。ところが会社が合併し、中間管理職となった静緒は社内政治に巻き込まれて身体を壊す。「私にとって幸せなことは?」 人生の原点に立ち返る静緒は…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しくて体によい、日本人の知恵が宿った発酵食・ぬか漬け。野菜を漬けておくだけでもう一品できるので、忙しい暮らしにこそ、おすすめです。いくつかのコツをおさえておけば、実はそれほど手がかかりません。まずは、気軽にはじめてみましょう！
(他の紹介)目次 １　つくる（ぬか床の仕込み方・基本編
ぬか床の仕込み方・こだわり編　ほか）
２　漬ける（下ごしらえの基本
一度に美味しく漬けるために　ほか）
３　育てる（水分量と塩分量を調整する
足しぬかと副材料　ほか）
４　ぬか漬けＱ＆Ａ（漬ける時に気になること
困ったこと、ＳＯＳ　ほか）
５　活かす（食べるソースとして
ぬか漬けひき肉）
(他の紹介)著者紹介 塩山 奈央
　パタンナーを経て、料理や縫い物を通じて心地よい暮らしを伝える“暮らし家”に。発酵食をはじめとする料理から暮らしまわりまでの提案を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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