検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

世界遺産データ・ブック  2020年版 世界遺産シリーズ  

著者名 古田 陽久/著   世界遺産総合研究所/企画・編集
出版者 シンクタンクせとうち総合研究機構
出版年月 2019.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180547499R709/セ/20書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
596.3 596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001416121
書誌種別 図書
書名 世界遺産データ・ブック  2020年版 世界遺産シリーズ  
書名ヨミ セカイ イサン データ ブック 
著者名 古田 陽久/著
著者名ヨミ フルタ ハルヒサ
著者名 世界遺産総合研究所/企画・編集
著者名ヨミ セカイ イサン ソウゴウ ケンキュウジョ
出版者 シンクタンクせとうち総合研究機構
出版年月 2019.9
ページ数 188p
大きさ 21cm
分類記号 709 519.8
分類記号 709 519.8
ISBN 4-86200-228-0
内容紹介 第43回世界遺産委員会バクー会議で新たに「世界遺産リスト」に登録された29件を加えたユネスコ世界遺産1121件を、ユネスコの地域分類別および国別に整理したデータ一覧。
著者紹介 1951年広島県生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業。世界遺産総合研究所所長。
件名 世界遺産
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しくて体によい、日本人の知恵が宿った発酵食・ぬか漬け。野菜を漬けておくだけでもう一品できるので、忙しい暮らしにこそ、おすすめです。いくつかのコツをおさえておけば、実はそれほど手がかかりません。まずは、気軽にはじめてみましょう!
(他の紹介)目次 1 つくる(ぬか床の仕込み方・基本編
ぬか床の仕込み方・こだわり編 ほか)
2 漬ける(下ごしらえの基本
一度に美味しく漬けるために ほか)
3 育てる(水分量と塩分量を調整する
足しぬかと副材料 ほか)
4 ぬか漬けQ&A(漬ける時に気になること
困ったこと、SOS ほか)
5 活かす(食べるソースとして
ぬか漬けひき肉)
(他の紹介)著者紹介 塩山 奈央
 パタンナーを経て、料理や縫い物を通じて心地よい暮らしを伝える“暮らし家”に。発酵食をはじめとする料理から暮らしまわりまでの提案を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。