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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180456097 | 611.4/ノ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
図書情報館 | 1310351356 | 611.4/ニホ/ | 2階図書室 | WORK-488 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001365140 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
農産物・食品の市場と流通 |
書名ヨミ |
ノウサンブツ ショクヒン ノ シジョウ ト リュウツウ |
著者名 |
日本農業市場学会/編
|
著者名ヨミ |
ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ |
出版者 |
筑波書房
|
出版年月 |
2019.3 |
ページ数 |
8,229p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
611.4
|
分類記号 |
611.4
|
ISBN |
4-8119-0549-5 |
内容紹介 |
農産物・食品の生産と消費の動向や、市場機構と価格形成の仕組み、商業と流通組織の展開を整理。米、青果物など8品目の流通の特徴と変化を実証的に解き明かし、国際貿易・安全性・物流・環境の各問題の現状と課題を論じる。 |
件名 |
農産物市場、食料品 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1部 基礎編(今日の食料・農業と食品の流通を見る視点 食品流通のしくみと価格形成 農産物・食品の流通機構) 第2部 品目編(米 青果物 水産物 ほか) 第3部 課題編(農産物の国際貿易とわが国の食料・農産物の輸入と輸出 食品の安全性と消費者の信頼確保 食品の物流管理と青果物 ほか) |
内容細目表
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