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書誌情報

書名

おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」 身近な食材で作れる安心レシピ集  教育技術  

著者名 『新幼児と保育』編集部/編集
出版者 小学館
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113216412376/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2019
376.14 376.14
保育 給食 食物アレルギー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001362856
書誌種別 図書
書名 おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」 身近な食材で作れる安心レシピ集  教育技術  
書名ヨミ オオワダ ホイクエン ノ アレルギー ジョキョ ナカヨシ キュウショク 
著者名 『新幼児と保育』編集部/編集
著者名ヨミ シン ヨウジ ト ホイク ヘンシュウブ
出版者 小学館
出版年月 2019.3
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 376.14
分類記号 376.14
ISBN 4-09-105080-9
内容紹介 卵・乳製品・小麦粉不使用。代替食材で簡単に作れる! 魚バーグ、お豆腐のパンケーキなど、園のみんなが一緒に食べられる、アレルゲンを除去した献立「なかよし給食」のレシピを紹介。『新 幼児と保育』掲載を加筆・再構成。
件名 保育、給食、食物アレルギー
言語区分 日本語



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