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書名

Ｍｕｓｉｃｏｐｈｉｌｉａ　Ｔａｌｅｓ　ｏｆ　ｍｕｓｉｃ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｂｒａｉｎ　　　　

著者名 Ｏｌｉｖｅｒ　Ｓａｃｋｓ／著　
出版者 Ａｌｆｒｅｄ　Ａ．　Ｋｎｏｐｆ
出版年月 ２００７．１０

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117710095Y761.1/S/２階外資料104B一般洋書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000023481
書誌種別 図書
書名 Ｍｕｓｉｃｏｐｈｉｌｉａ　Ｔａｌｅｓ　ｏｆ　ｍｕｓｉｃ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｂｒａｉｎ　　　　
書名ヨミ ムジコフィリア　
著者名 Ｏｌｉｖｅｒ　Ｓａｃｋｓ／著　
著者名ヨミ サックス オリバー
出版者 Ａｌｆｒｅｄ　Ａ．　Ｋｎｏｐｆ
出版年月 ２００７．１０
ページ数 １４，　３８１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 761.14
分類記号 761.14
件名 音楽心理学、音楽生理学、脳
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 「食料帝国」とは何か。牛肉、明太子、ビールなど、帝国による「食」の再編は日韓の食文化を大きく変えた。収奪論をこえて、帝国のフードシステムの歴史的意義をはじめてトータルに解明、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。
(他の紹介)目次 食料帝国と朝鮮
第１部　在来から輸出へ（帝国の朝鮮米―“ｃｏｌｏｎｉｚｉｎｇ　ｔｈｅ　ｒｉｃｅ”
帝国の中の「健康な」朝鮮牛―畜産・移出・防疫
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白い煙の朝鮮と帝国―煙草と専売）
食料帝国と戦後フードシステム
(他の紹介)著者紹介 林 采成
　１９６９年韓国・ソウル市に生まれる。１９９５年ソウル大学校農業経済学研究科修士課程修了。２００２年東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。２００４年韓国培材大学校外国語大学専任講師。同助教授、ソウル大学校日本研究所助教授等をへて、現在、立教大学経済学部教授、博士（経済学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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