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書名

第二次世界大戦1939-45　　下　　　

著者名 アントニー・ビーヴァー／著 　 平賀 秀明／訳
出版者 白水社
出版年月 2015.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119278588209.7/ﾋﾞ/3１階図書室34A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000959706
書誌種別 図書
書名 第二次世界大戦1939-45　　下　　　
書名ヨミ ダイニジ セカイ タイセン センキュウヒャクサンジュウキュウ ヨンジュウゴ　
著者名 アントニー・ビーヴァー／著
著者名ヨミ アントニー ビーヴァー
著者名 平賀 秀明／訳
著者名ヨミ ヒラガ ヒデアキ
出版者 白水社
出版年月 2015.8
ページ数 505,26p 図版16p
大きさ 20cm
分類記号 209.74
分類記号 209.74
ISBN 4-560-08437-3
内容紹介 第二次世界大戦の全体像を明快かつ精彩に描き、東西の戦史の全容を網羅した通史。下は、ベルリン陥落から硫黄島の戦い、沖縄戦、広島・長崎への原爆投下までを収録。口絵・地図多数収録。
著者紹介 1946年生まれ。サンドハースト陸軍学校で学ぶ。第11騎兵連隊将校として軍務についたのち、戦史ノンフィクションの作家として活躍。バークベック・カレッジ、ケント大学客員教授。
件名 世界大戦(第二次)
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　読売新聞　朝日新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 「食料帝国」とは何か。牛肉、明太子、ビールなど、帝国による「食」の再編は日韓の食文化を大きく変えた。収奪論をこえて、帝国のフードシステムの歴史的意義をはじめてトータルに解明、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。
(他の紹介)目次 食料帝国と朝鮮
第１部　在来から輸出へ（帝国の朝鮮米―“ｃｏｌｏｎｉｚｉｎｇ　ｔｈｅ　ｒｉｃｅ”
帝国の中の「健康な」朝鮮牛―畜産・移出・防疫
海を渡る紅蔘と三井物産―独占と財政）
第２部　滋養と新味の交流（「文明的滋養」の渡来と普及―牛乳の生産と消費
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明太子と帝国―味の交流）
第３部　飲酒と喫煙（焼酎業の再調合―産業化と大衆化
麦酒を飲む植民地―舶来と造酒
白い煙の朝鮮と帝国―煙草と専売）
食料帝国と戦後フードシステム
(他の紹介)著者紹介 林 采成
　１９６９年韓国・ソウル市に生まれる。１９９５年ソウル大学校農業経済学研究科修士課程修了。２００２年東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。２００４年韓国培材大学校外国語大学専任講師。同助教授、ソウル大学校日本研究所助教授等をへて、現在、立教大学経済学部教授、博士（経済学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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