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書名

黄金の時間　　　ハヤカワ文庫 NV　　

著者名 トッド・モス／著 　 青木 創／訳
出版者 早川書房
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013059452933.7/ﾓｽ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013138543933.7/ﾓｽ/１階文庫18一般図書一般貸出在庫　  ○
3 白石区民4113169538933/ﾓ/文庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001054502
書誌種別 図書
書名 黄金の時間　　　ハヤカワ文庫 NV　　
書名ヨミ オウゴン ノ ジカン　
著者名 トッド・モス／著
著者名ヨミ トッド モス
著者名 青木 創／訳
著者名ヨミ アオキ ハジメ
出版者 早川書房
出版年月 2016.5
ページ数 426p
大きさ 16cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-15-041386-6
内容紹介 西アフリカのマリで勃発したクーデターを、武力を行使せずに鎮圧せよ。タイムリミットは100時間-。アメリカ国務省危機対策室を統べるライカーは、情勢把握に奔走するが…。国際政治の裏側をリアルに描く外交サスペンス。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「食料帝国」とは何か。牛肉、明太子、ビールなど、帝国による「食」の再編は日韓の食文化を大きく変えた。収奪論をこえて、帝国のフードシステムの歴史的意義をはじめてトータルに解明、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。
(他の紹介)目次 食料帝国と朝鮮
第１部　在来から輸出へ（帝国の朝鮮米―“ｃｏｌｏｎｉｚｉｎｇ　ｔｈｅ　ｒｉｃｅ”
帝国の中の「健康な」朝鮮牛―畜産・移出・防疫
海を渡る紅蔘と三井物産―独占と財政）
第２部　滋養と新味の交流（「文明的滋養」の渡来と普及―牛乳の生産と消費
朝鮮の「苹果戦」―西洋りんごの栽培と商品化
明太子と帝国―味の交流）
第３部　飲酒と喫煙（焼酎業の再調合―産業化と大衆化
麦酒を飲む植民地―舶来と造酒
白い煙の朝鮮と帝国―煙草と専売）
食料帝国と戦後フードシステム
(他の紹介)著者紹介 林 采成
　１９６９年韓国・ソウル市に生まれる。１９９５年ソウル大学校農業経済学研究科修士課程修了。２００２年東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。２００４年韓国培材大学校外国語大学専任講師。同助教授、ソウル大学校日本研究所助教授等をへて、現在、立教大学経済学部教授、博士（経済学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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