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書誌情報

書名

「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本    

著者名 横井 裕之/著
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310497902673.97/ヨ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
361.4 361.4
人間関係

書誌詳細

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タイトルコード 1008001564147
書誌種別 図書
書名 「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本    
書名ヨミ ショクジョウホウ インフルエンサー ノ キョウカショ 
著者名 横井 裕之/著
著者名ヨミ ヨコイ ヒロユキ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-19-865195-4
内容紹介 食に関するインフルエンサーに必須な資格「フードアナリスト」の入門書。フードアナリストとしての心得、定義と役割、食情報の受信、収集、読み解き方、発信方法など、「美味しさ」を伝える知識とスキルを解説する。
著者紹介 1964年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業。日本フードアナリスト協会理事長。著書に「7人のザ・サムライ経営者」など。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 隠しても出てしまう、この「人間心理」!しぐさとクセから相手を知る心理学。こわいくらい人間関係がうまくいく!相手の本音を察知できれば、“空気を読む”のがうまくなる!気配り上手に変われば…あなたの評価がどんどん上がる!
(他の紹介)目次 第1章 しぐさとクセから人の本音を読みとる(「一瞬で消える」しぐさを見逃すな
愛想笑いは、ほっぺたで見抜ける ほか)
第2章 相手の本音を“さりげなく見抜く”心理テクニック(なぜ、浮気をしていることが妻にバレるのか?
隠し事を見抜くには、現実味のある数値を使え ほか)
第3章 相手の気持ちを察し、場の空気を読むしぐさはこれだ!(好印象を与えるコツは、少し「大げさ」を心がける
話上手は、手の使い方がうまい ほか)
第4章 人の心を読むなら「顔」が9割(「目は口ほどにものを言う」に偽りなし
目をキョロキョロさせるクセのある人を信用するな ほか)
第5章 しぐさ・クセから相手の性格を正確に読みとろう(ボールペンやタバコを噛む人に、大きな仕事を任せてはいけない?
「デブが嫌い」は、保守的で古い考えの持ち主? ほか)
(他の紹介)著者紹介 内藤 誼人
 心理学者。立正大学客員教授。慶應義塾大学社会学研究科博士課程修了。専門は説得コミュニケーション(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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