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書名

人生で大切なことは、すべて厨房で学んだ　心を磨く働き方で人生は輝きだす　　　　

著者名 上神田 梅雄／著
出版者 現代書林
出版年月 2018.7

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2 菊水元町4313168124596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001287860
書誌種別 図書
書名 人生で大切なことは、すべて厨房で学んだ　心を磨く働き方で人生は輝きだす　　　　
書名ヨミ ジンセイ デ タイセツ ナ コト ワ スベテ チュウボウ デ マナンダ　
著者名 上神田 梅雄／著
著者名ヨミ カミカンダ ウメオ
出版者 現代書林
出版年月 2018.7
ページ数 302p
大きさ 19cm
分類記号 596.07
分類記号 596.07
ISBN 4-7745-1692-9
内容紹介 仕事への向かい方を問い直し、道を拓き、天職とする! 40年以上料理一筋の道を歩んできた著者が、自身のこれまでの経験を交えながら働き方、生き方を綴る。働き方に悩み、迷い、苦しんでいる人に贈る一冊。
件名 調理師
個人件名 上神田 梅雄
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、専修大学人文科学研究所付属「フランス革命史料研究センター」の主に１９９４年以降の定例研究会活動を総括する意図のもとに企画された論文集である。「フランス革命２００周年」後の研究動向をふまえ、「革命・権力・ナポレオン・周縁・革命像」の視点に基づく分析を深め、また、日本における「国民国家を問う」、「過ぎ去ろうとしない近代」といった歴史学上の問題提起および現代の世界史的諸状況・諸課題との関連で、再度、フランス革命・ナポレオンの主体的目標、その客観的役割について再検討を促した。
(他の紹介)目次 １　革命前フランスにおける地方行政と王政改革
２　フランス革命期の軍事裁判
３　フランス革命下のリヨンの反乱―その経緯について
４　王政復古期の「国王弑逆者」
５　ナポレオンとフランス革命
６　サン＝ドマング（ハイチ）とナポレオン
７　フランス革命とイギリス議会
８　フランスにおける革命期・ナポレオン期教育の実態
史料　革命・ナポレオン期のサン＝ドマング


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