蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
江戸→TOKYOなりたちの教科書 2 丸の内・銀座・神楽坂から東京を解剖する
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| 著者名 |
岡本 哲志/著
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| 出版者 |
淡交社
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| 出版年月 |
2018.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2013086679 | 213/オ/2 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013014645 | 213/オ/2 | 図書室 | 3 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001704165 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
あんこのお花練習帖 可愛いお花しぼり |
| 書名ヨミ |
アンコ ノ オハナ レンシュウチョウ |
| 著者名 |
末廣 由香里/著
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| 著者名ヨミ |
スエヒロ ユカリ |
| 出版者 |
パルコエンタテインメント事業部
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| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-86506-399-8 |
| 内容紹介 |
作って楽しく、食べて美味しい! 「白あん」で作るお花のレッスンブック。桜、向日葵、紫陽花などあんこのお花のしぼり方や、あんこのお花を飾るベースの作り方を写真と共に解説。あんこのお花を使ったスイーツレシピも紹介。 |
| 著者紹介 |
埼玉県出身。和なはアートフード協会代表理事。 |
| 件名 |
菓子、餡 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
徳川家康入府時、日比谷入江を埋め立ててつくられた丸の内、砂州でできた荒れ地だった銀座、江戸の郊外地として開発された神楽坂。本書は、三つの都市に焦点をあて大名屋敷、町人地、寺町・花街へと変遷しながら、巨大都市化を見据えたかのように発展した行程が描かれている。建築の近代化から生まれたストリート景観、繰り返すビル建設、土地利用の変化、路地の生成などから江戸→東京を探訪する。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 江戸城を取り巻く江戸図屏風の世界(慶長期から寛永期へ)(徳川将軍家の江戸城とその拡大 徳川将軍家を支える人たちの動向 ほか) 第2章 日比谷入江を埋め立ててつくられた丸の内、武家地からビジネスセンターへ(江戸時代の丸の内 三菱が丸の内を取得していくプロセス ほか) 第3章 戦後の銀座と丸の内のストリート景観比較(戦前までに描きだされた近代都市空間の比較 丸の内の新築・建て替えのプロセス(戦後から現在まで) ほか) 第4章 銀座のストリート景観と路地(現在の銀座七丁目西側から江戸へタイムスリップ 日本橋から銀座へ、寛永期のメインストリートを歩く ほか) 第5章 江戸の郊外地、神楽坂の花街と路地(寛永期に見る郊外地の事情(江戸周縁にある要の場所) 酒井讃岐守忠勝と神楽坂 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
岡本 哲志 1952年、東京都生まれ。法政大学工学部建築科卒業、岡本哲志都市建築研究所主宰。専攻は都市形成史。元法政大学教授、都市形成史家、博士(工学)。日本各地の都市と水辺空間の調査・研究に長年携わる。銀座、丸の内、日本橋など、東京の都市形成史をさまざまな角度から40年以上調査、研究を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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