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書誌情報

書名

おかずレパートリー脂肪肝・非アルコール性脂肪肝炎・アルコール性肝炎 70レシピ  食事療法おいしく続けるシリーズ  

著者名 加藤 眞三/病態監修   鈴木 和子/栄養指導・献立   大木 いづみ/栄養指導・献立
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310239783493.47/オ/2階図書室LIFE-253一般図書貸出禁止在庫   ×

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加藤 眞三 鈴木 和子 大木 いづみ
2018
493.47 493.47
肝臓-疾患 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001239686
書誌種別 図書
書名 おかずレパートリー脂肪肝・非アルコール性脂肪肝炎・アルコール性肝炎 70レシピ  食事療法おいしく続けるシリーズ  
書名ヨミ オカズ レパートリー シボウカン ヒアルコールセイ シボウ カンエン アルコールセイ カンエン 
著者名 加藤 眞三/病態監修
著者名ヨミ カトウ シンゾウ
著者名 鈴木 和子/栄養指導・献立
著者名ヨミ スズキ カズコ
著者名 大木 いづみ/栄養指導・献立
著者名ヨミ オオキ イズミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 493.47
分類記号 493.47
ISBN 4-7895-1864-2
内容紹介 脂肪肝など、肝臓の病気をかかえて食生活に悩んでいる人に向けて、エネルギー、脂質、塩分を抑えつつも満足感を得られる主食、おかず、デザート70品のレシピを紹介します。中食・外食のじょうずな食べ方等も掲載。
件名 肝臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 肝臓の病気の基礎知識(なぜ「脂肪肝」になるの?
脂肪肝を克服して肝機能を改善!
食事で改善!9つの基本ルール
脂肪肝の改善におすすめの献立例
運動編 生活を見直して、脂肪肝をリセット)
2章 脂肪肝にやさしいレシピ70(肉のおかず
魚のおかず
豆腐・卵のおかず
野菜のおかず
なべ・スープのおかず
ごはん・めん類
デザート)
3章 中食・外食のじょうずな食べ方(じょうずに食べて外食を楽しむ
じょうずに食べて中食を楽しむ
「脂肪肝にやさしいレシピ」を組み合わせて脂肪肝の味方“手作り弁当”)


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