蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
有元葉子 豆 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ 有元葉子の和の食材
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| 著者名 |
有元 葉子/著
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| 出版者 |
家の光協会
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| 出版年月 |
2022.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
元町 | 3013009661 | 596.3/ア/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001707617 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
有元葉子 豆 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ 有元葉子の和の食材 |
| 書名ヨミ |
アリモト ヨウコ マメ |
| 著者名 |
有元 葉子/著
|
| 著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-259-56737-8 |
| 内容紹介 |
大豆とひき肉のドライカレー、黒豆のサラダ、いんげん豆のたらこあえ、絹さやとえびのエスニックそば、そら豆ご飯のお弁当…。1年を通して楽しめる豆料理と、下ごしらえの方法を紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。 |
| 件名 |
料理、豆類 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、現場で多発する品質クレーム、ヒューマンエラー、設備事故などを未然に防ぐための方法と進め方について、図解を中心に、やさしく解説してあります。想定外の潜在リスクを「FMP分析」により見える化することで、事前に対策を打つことができます。本書に掲載した手軽に使える2つの「見える化シート」を活用することで、未然防止活動の手順が自然に身につきます。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 品質リスクとその対応 第2章 リスク分析に役立つ手法 第3章 FMP分析とは 第4章 FMP分析の実施手順 第5章 FMP分析の活用例の紹介 第6章 品質リスク低減対策の検討 |
| (他の紹介)著者紹介 |
今里 健一郎 1972年3月福井大学工学部電気工学科卒業。4月関西電力株式会社入社、同社北支店電路課副長、同社市場開発部課長、同社TQM推進グループ課長、能力開発センター主席講師を経て退職(2003)。2003年7月ケイ・イマジン設立。2006年9月関西大学工学部講師、近畿大学講師。2011年9月神戸大学講師、流通科学大学講師。現在、ケイ・イマジン代表、一般財団法人日本科学技術連盟嘱託、一般財団法人日本規格協会技術アドバイザー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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