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書誌情報

書名

パイの歴史物語   お菓子の図書館  

著者名 ジャネット・クラークソン/著   竹田 円/訳
出版者 原書房
出版年月 2013.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119161115383.8/ク/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫   ○
2 図書情報館1310012966383.8/ク/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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1995
1995
780.7 780.7
トレーニング 運動生理学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000624939
書誌種別 図書
書名 パイの歴史物語   お菓子の図書館  
書名ヨミ パイ ノ レキシ モノガタリ 
著者名 ジャネット・クラークソン/著
著者名ヨミ ジャネット クラークソン
著者名 竹田 円/訳
著者名ヨミ タケダ マドカ
出版者 原書房
出版年月 2013.1
ページ数 181p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-04885-4
内容紹介 昔、パイの皮は食べずに捨てていた? パイとタルトの違いで大論争? 中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 食物史家。医師。オーストラリア、ブリスベン出身。クイーンズランド大学医学部講師。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 ウエートトレーニング、LSD、SAQ、タバタ式、自重etc.体のしくみを理解してもっと効果的に負荷をかけたい!!医療&スポーツ関係者の「学習」と「現場対応」に役立つ知識。
(他の紹介)目次 第1章 スポーツトレーニングのための解剖生理学(スポーツトレーニングと解剖学
力学的原理とムーブメント ほか)
第2章 スポーツトレーニングの基礎理論(体力の定義
走る力のしくみと原理 ほか)
第3章 各種トレーニングの理論と実践(トレーニングの目的と計画
トレーニング種目の組み合わせ方 ほか)
第4章 スポーツトレーニングとボディーメンテナンス(スポーツ障害の種類
筋肉・腱の障害 ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐久間 和彦
 1951年生まれ。順天堂大学大学院体育学研究科修了。博士(体育学)。順天堂大学大学院スポーツ健康科学研究科前教授、順天堂大学陸上競技部前部長、関東学生陸上競技連盟評議員。日本体育学会、日本コーチング学会、日本スプリント学会、日本体力医学会、日本トレーニング科学会、日本陸上競技学会会員。専門はコーチ学。五輪2大会(2008北京・2016リオデジャネイロ)において4×100mリレーでメダル獲得の原動力になった『アンダーパス』を初めて理論的・実技的に普及させた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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