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所蔵数 18 在庫数 14 予約数 0

書誌情報

書名

辻調鮨科     

著者名 土田 康彦/著
出版者 祥伝社
出版年月 2021.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013438417913.6/コン/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013120393913.6/コン/図書室9A一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8013363901913.6/コン/図書室12一般図書一般貸出在庫  
4 清田5513750082913.6/コン/図書室15一般図書一般貸出在庫  
5 澄川6013033268913.6/コン/図書室18一般図書一般貸出貸出中  ×
6 山の手7013196014913.6/コン/図書室07a一般図書一般貸出貸出中  ×
7 9013361218913.6/コン/図書室10A一般図書一般貸出在庫  
8 白石区民4113250908913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 豊平区民5113172406913/コ/新着図書一般図書一般貸出在庫  
10 新琴似新川2213167634913/コ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
11 太平百合原2410310920913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
12 3311985133913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
13 苗穂・本町3413103403913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
14 菊水元町4313098768913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
15 藤野6213218784913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
16 もいわ6311876319913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
17 西野7213034908913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
18 はっさむ7313098399913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
133 133
哲学-歴史-近代

書誌詳細

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タイトルコード 1008001630135
書誌種別 図書
書名 辻調鮨科     
書名ヨミ ツジチョウ スシカ 
著者名 土田 康彦/著
著者名ヨミ ツチダ ヤスヒコ
出版者 祥伝社
出版年月 2021.11
ページ数 392p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-396-63614-2
内容紹介 昭和63年春、大阪。辻調理師専門学校に鮨科が新設された。岡山の平凡な豆腐屋の息子である僕・長谷川洋右は、基本となる大根のかつら剝きさえこなせない落ちこぼれ。赤坂の名店仕込みの城島先生は辛抱強く教えてくれて…。
著者紹介 1969年大阪市生まれ。辻調理師専門学校卒業。イタリア・ムラノ島にてヴェネチアンガラス制作に携わる。日本現代工芸美術展現代工芸賞受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1(ヴィヴェイロス論
交差交換と人間
鍵束と宇宙―ウィリアム・ジェイムズをめぐって)
2(メイヤスーと思弁的実在論
幹‐形而上学について
非・ホーリズム的転回―人類学から現代哲学へ)
3(グレアム・ハーマンについて
機会原因論的アニミズム
モノの人格化―オブジェクト指向哲学と西田)


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