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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513296722 | J90/ﾖ/8 | 図書室 | 59 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7012517285 | J90/ﾆ/8 | 図書室 | J02a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
中央区民 | 1113023905 | J90/ﾆ/8 | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
白石区民 | 4112422409 | J90/ﾖ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
拓北・あい | 2311950964 | J90/ﾆ/8 | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
厚別南 | 8310420008 | J90/ﾖ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001681968 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
プロのベジミートレシピ 88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ |
| 書名ヨミ |
プロ ノ ベジミート レシピ |
| 著者名 |
柴田書店／編
|
| 著者名ヨミ |
シバタ ショテン |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2022.6 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-388-06348-2 |
| 内容紹介 |
大豆ミートを主とした代替肉に、豆腐、湯葉、麩、オートミールなどを含めた植物性素材を、動物性たんぱく質の代わりに使用した料理を、ヴィーガン料理専門店、日本料理、中国料理、イタリア料理他のシェフたちが紹介。 |
| 件名 |
料理-野菜、菜食 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は第３１代アメリカ大統領ハーバート・フーバー（任期１９２９〜３３）が第二次世界大戦の過程を詳細に検証した回顧録である。第二次世界大戦とは何だったのか―。従来の見方とは真っ向から対立する歴史観をもつ本書は長い間、公にされなかったが、２０１１年に米国で刊行され議論を呼んでいる。さまざまな情報にアクセスできたアメリカの最高権力者が、２０年の歳月をかけて完成させた第一級の史料である。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部（自由人が苦しむことになる知的頽廃と倫理的背信
開戦前年（一九三八年）の各国の状況分析
アメリカ外交政策の革命的大転換
一九三九年のヨーロッパ、人類の敵となる怪物たち
共産主義者とナチスによるヨーロッパ征服
アメリカの干渉：言葉以上、戦争の一歩手前の行動
アメリカ国民の洗脳
アメリカ外交の革命的転換
恒久平和実現のチャンスがあったフランクリン・ルーズベルト
戦争への道）
第２部（度重なる会談） |
| (他の紹介)著者紹介 |
フーバー，ハーバート
１８７４年アイオワ生まれ。スタンフォード大学卒業後、鉱山事業で成功をおさめ、ハーディング大統領、クーリッジ大統領の下で商務長官を歴任、１９２９年〜１９３３年米国大統領（第３１代）。人道主義者として知られ、母校スタンフォードにフーバー研究所を創設。１９６４年死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ナッシュ，ジョージ・Ｈ．
歴史家。ハーバード大学で歴史学博士号取得。２００８年リチャード・Ｍ・ウィーヴァー賞受賞（学術論文部門）。フーバー研究の第一人者として知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡辺 惣樹
日本近現代史研究家。北米在住。１９５４年静岡県下田市出身。７７年東京大学経済学部卒業。３０年にわたり米国・カナダでビジネスに従事。米英史料を広く渉猟し、日本開国以来の日米関係を新たな視点でとらえた著作が高く評価される。著書に『日米衝突の萌芽 １８９８‐１９１８』（第２２回山本七平賞奨励賞受賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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