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書誌情報

書名

イチバン親切なやさしいお菓子の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!    

著者名 川上 文代/著
出版者 新星出版社
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118814821596.6/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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岡嶋 裕史
2010
460.4 460.4
絵画-ヨーロッパ-画集 女性(美術上)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000452868
書誌種別 図書
書名 イチバン親切なやさしいお菓子の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!    
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ ヤサシイ オカシ ノ キョウカショ 
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2011.10
ページ数 207p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-405-09204-4
内容紹介 ロールケーキ、ショートケーキ、ザッハトルテ、チェリーパイ、ミルクレープなど、基本となるお菓子の作り方を豊富な手順写真でやさしく解説。基本のお菓子のバリエーションも紹介します。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師、講演などで活躍。著書に「ひと目でわかる料理の教科書」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 象徴の森の中へ―闇と驚異、夢と幻がゆらめく幻想美術の世界。象徴主義からシュルレアリスムまで、“ファム・ファタール”の図像学とともに幻想美術の成り立ちと広がりを紐解く―。モローやルドン、クリムトの絵画から、ビアズリーの挿絵、ベルメールの球体関節人形まで約400点を収録!
(他の紹介)目次 第1章 象徴主義のヨーロッパ周遊(フランス象徴派
ベルギー象徴派
ラファエル前派
ドイツ象徴派
ウィーン分離派
その他の象徴派)
第2章 デカダンス・モダン もう一つの世紀末(アール・ヌーヴォー、アール・デコと象徴派
世紀末とエロス
挿絵と世紀末デカダンス
シュルレアリスム―世紀末デカダンスの復権)
第3章 世紀末幻想のイコノロジー(“心×サディズム”怖い女
“身体×サディズム”誘惑する女
“身体×マゾヒズム”虐げられる女、裸体をさらす女
“心×マゾヒズム”眠る女、傷める女、死せる女)
(他の紹介)著者紹介 海野 弘
 1939年東京生まれ。評論家、作家。早稲田大学ロシア文学科卒業後、平凡社にて『太陽』編集長を経て独立。美術、映画、音楽、文学、都市論、ファッションなど幅広い分野で執筆を行う。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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