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書誌情報

書名

CHOCOLATE BAKE 板チョコで作れるクッキー、マフィン、ケーキ    

著者名 ムラヨシ マサユキ/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.12


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1 東札幌4013072618596.6/ム/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
2 北区民2113123992596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ムラヨシ マサユキ
2016
596.65 596.65
菓子 チョコレート

書誌詳細

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タイトルコード 1008001112854
書誌種別 図書
書名 CHOCOLATE BAKE 板チョコで作れるクッキー、マフィン、ケーキ    
書名ヨミ チョコレート ベイク 
著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.12
ページ数 87p
大きさ 25cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-391-14931-9
内容紹介 クッキーもブラウニーもマフィンも、市販の板チョコレートを使って、材料をただ順番に入れてぐるぐる混ぜるだけ。簡単に作れて、失敗もなく、驚くほどおいしいチョコレート菓子を紹介します。
著者紹介 製菓学校卒業後、パティスリー勤務などを経てパンとお菓子の教室を始める。料理研究家。著書に「ホーローバットで作るとびきりスイーツ」「家庭のオーブンで作るバゲット」など。
件名 菓子、チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 CHOCOLATE BAKE COOKIE(DROP COOKIE
CRISPY DROP COOKIE
ICEBOX COOKIE
SHORTBREAD
SNOWBALL
BISCOTTI
SCONE)
CHOCHOLATE BAKE CAKE(BROWNIE
MUFFIN
POUND CAKE
GATEAU AU CHOCOLAT)
(他の紹介)著者紹介 ムラヨシ マサユキ
 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、パンとお菓子の教室を始める。「家で作るからおいしい」をコンセプトに、シンプルで作りやすいものを提案し、深い探求心から考案されるレシピは、誰が作っても簡単においしく仕上がると評判。丁寧でわかりやすい料理教室も人気で、雑誌、書籍、テレビにも活動の幅を広げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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