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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
東札幌 | 4013072618 | 596.6/ム/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
北区民 | 2113123992 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001112854 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
CHOCOLATE BAKE 板チョコで作れるクッキー、マフィン、ケーキ |
書名ヨミ |
チョコレート ベイク |
著者名 |
ムラヨシ マサユキ/著
|
著者名ヨミ |
ムラヨシ マサユキ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2016.12 |
ページ数 |
87p |
大きさ |
25cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-391-14931-9 |
内容紹介 |
クッキーもブラウニーもマフィンも、市販の板チョコレートを使って、材料をただ順番に入れてぐるぐる混ぜるだけ。簡単に作れて、失敗もなく、驚くほどおいしいチョコレート菓子を紹介します。 |
著者紹介 |
製菓学校卒業後、パティスリー勤務などを経てパンとお菓子の教室を始める。料理研究家。著書に「ホーローバットで作るとびきりスイーツ」「家庭のオーブンで作るバゲット」など。 |
件名 |
菓子、チョコレート |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
CHOCOLATE BAKE COOKIE(DROP COOKIE CRISPY DROP COOKIE ICEBOX COOKIE SHORTBREAD SNOWBALL BISCOTTI SCONE) CHOCHOLATE BAKE CAKE(BROWNIE MUFFIN POUND CAKE GATEAU AU CHOCOLAT) |
(他の紹介)著者紹介 |
ムラヨシ マサユキ 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、パンとお菓子の教室を始める。「家で作るからおいしい」をコンセプトに、シンプルで作りやすいものを提案し、深い探求心から考案されるレシピは、誰が作っても簡単においしく仕上がると評判。丁寧でわかりやすい料理教室も人気で、雑誌、書籍、テレビにも活動の幅を広げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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