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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK     

著者名 ゆみこ/著
出版者 学陽書房
出版年月 2010.10


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1 中央図書館0118540897596.3/ユ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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井上 ひさし 井上 ユリ
2019
210.32 210.32
俳句-評釈

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000337789
書誌種別 図書
書名 雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK     
書名ヨミ ザッコク ト ヤサイ デ ツクル ツブツブ クッキング スタート ブック 
著者名 ゆみこ/著
著者名ヨミ ユミコ
出版者 学陽書房
出版年月 2010.10
ページ数 122p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-313-87136-6
内容紹介 高キビハンバーグ、粒ソバとアオサの佃煮、高野煮の串カツ…。雑穀と季節の野菜の個性を活かしたベジタリアン&マクロビオティック料理を紹介。つぶつぶ雑穀の種類とそれぞれの特徴、基本の雑穀の炊き方なども収録。
著者紹介 つぶつぶクリエーター。穀物と野菜を宇宙ルールで料理する斬新なベジタリアン料理を「つぶつぶ」と命名。セミナー、カフェなどの運営を柱に多面的に活動を展開している。著書に「未来食」など。
件名 料理-野菜、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鷹羽狩行・宇多喜代子ら重鎮から北大路翼・佐藤文香ら若手までを渉猟、網羅。平成の俳句を彩るさまざまな才能を読む鍵がここにある。全二百二十三俳人、新年、春、夏、秋、冬、無季・連作計三百九十九句収載!
(他の紹介)目次 新年




無季・連作
(他の紹介)著者紹介 河原地 英武
 昭和34年7月2日、長野県松本市生まれ。東京外国語大学ロシヤ語学科卒。同大学院修士課程修了。慶應義塾大学大学院博士課程単位取得満期退学。現在、京都産業大学外国語学部教授(ロシア・東欧論等を担当)。東海学園大学非常勤講師(俳句創作を担当)。朝日カルチャーセンター名古屋教室講師(俳句講座を担当)。平成11年、「伊吹嶺」入会。栗田やすし主宰に師事。現在、「伊吹嶺」副主宰。編集委員、国際部長、関西支部長を兼務。俳人協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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