蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK
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| 著者名 |
ゆみこ/著
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| 出版者 |
学陽書房
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| 出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118540897 | 596.3/ユ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000337789 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK |
| 書名ヨミ |
ザッコク ト ヤサイ デ ツクル ツブツブ クッキング スタート ブック |
| 著者名 |
ゆみこ/著
|
| 著者名ヨミ |
ユミコ |
| 出版者 |
学陽書房
|
| 出版年月 |
2010.10 |
| ページ数 |
122p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
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| 分類記号 |
596.37
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| ISBN |
4-313-87136-6 |
| 内容紹介 |
高キビハンバーグ、粒ソバとアオサの佃煮、高野煮の串カツ…。雑穀と季節の野菜の個性を活かしたベジタリアン&マクロビオティック料理を紹介。つぶつぶ雑穀の種類とそれぞれの特徴、基本の雑穀の炊き方なども収録。 |
| 著者紹介 |
つぶつぶクリエーター。穀物と野菜を宇宙ルールで料理する斬新なベジタリアン料理を「つぶつぶ」と命名。セミナー、カフェなどの運営を柱に多面的に活動を展開している。著書に「未来食」など。 |
| 件名 |
料理-野菜、穀物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
鷹羽狩行・宇多喜代子ら重鎮から北大路翼・佐藤文香ら若手までを渉猟、網羅。平成の俳句を彩るさまざまな才能を読む鍵がここにある。全二百二十三俳人、新年、春、夏、秋、冬、無季・連作計三百九十九句収載! |
| (他の紹介)目次 |
新年 春 夏 秋 冬 無季・連作 |
| (他の紹介)著者紹介 |
河原地 英武 昭和34年7月2日、長野県松本市生まれ。東京外国語大学ロシヤ語学科卒。同大学院修士課程修了。慶應義塾大学大学院博士課程単位取得満期退学。現在、京都産業大学外国語学部教授(ロシア・東欧論等を担当)。東海学園大学非常勤講師(俳句創作を担当)。朝日カルチャーセンター名古屋教室講師(俳句講座を担当)。平成11年、「伊吹嶺」入会。栗田やすし主宰に師事。現在、「伊吹嶺」副主宰。編集委員、国際部長、関西支部長を兼務。俳人協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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