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書誌情報

書名

文明崩壊 滅亡と存続の命運を分けるもの 上巻 草思社文庫  

著者名 ジャレド・ダイアモンド/著   楡井 浩一/訳
出版者 草思社
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119029494498.5/コ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ジャレド・ダイアモンド 楡井 浩一
1997
498.583 498.583
料理
Bunkamuraドゥマゴ文学賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000607221
書誌種別 図書
書名 文明崩壊 滅亡と存続の命運を分けるもの 上巻 草思社文庫  
書名ヨミ ブンメイ ホウカイ 
著者名 ジャレド・ダイアモンド/著
著者名ヨミ ジャレド ダイアモンド
著者名 楡井 浩一/訳
著者名ヨミ ニレイ コウイチ
出版者 草思社
出版年月 2012.12
ページ数 553p
大きさ 16cm
分類記号 204
分類記号 204
ISBN 4-7942-1939-8
内容紹介 かつて隆盛を極めていた社会はなぜ崩壊し消滅してしまったのか。中米のマヤ、北米のアナサジ、東ポリネシアのイースター島など、数々の文明崩壊の実例を検証し、共通するパターンを導き出す。
件名 歴史、環境問題-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 電話一本で、ネットのワンクリックで、老舗の鍋セットや地方の旬の野菜、海産物が手に入る時代。それは便利だけれど、ホントにそれでいいのでしょうか?一晩寝かせたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味…日常の中にあるおいしいものたち。お金では決して買えない味がある。自分の身の回りにある買えない味の数々を綴ったエッセイ集。第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。
(他の紹介)目次 朝のお膳立て(箸置き―「戻る場所」をつくる
白いうつわ―磁器か、陶器か ほか)
買えない味(指―かぶりつく直前の味
レモン―ひとたらしの衝撃 ほか)
キレる力を!(注ぎ口―ぴしゃり、キレる力を
調理スプーン―もうひとつの掌 ほか)
機嫌のよい一日(買い物かご―無駄を省こう
木の弁当箱―柔軟な“うつわ”として ほか)
(他の紹介)著者紹介 平松 洋子
 エッセイスト。東京女子大学卒業後、アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行っている。『買えない味』で、第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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