蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
食の安全にこだわる 北海道HACCP 自主衛生管理認証制度 2020
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| 出版者 |
北海道
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| 出版年月 |
[2020] |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181585167 | KR498.5/シ/20 | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 準備中 | |
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日本-歴史-幕末期 日本-対外関係-アメリカ合衆国-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001588929 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食の安全にこだわる 北海道HACCP 自主衛生管理認証制度 2020 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ アンゼン ニ コダワル |
| 出版者 |
北海道
|
| 出版年月 |
[2020] |
| ページ数 |
58p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.54
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| 分類記号 |
498.54
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| 内容紹介 |
このガイドブックは北海道HACCP(ハサップ)の認証を取得した食品だけを掲載しています。お店で食品を選ぶ際に、本ガイドブックを是非ご活用ください。(巻頭より) |
| 件名 |
食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
一八五三年五月、アメリカの東インド艦隊が那覇沖に、七月には浦賀沖に現れ、琉球王国と日本は開国と動乱の時代を迎える。「黒船」見物、琉球調査隊による発砲事件、乗組員の無断上陸、電信機実験など、そのとき多くの人びとが初めて西洋人と西洋文明に遭遇した。翌年の条約締結までの間、何が起こっていたのか。条約交渉過程を追いつつ、黒船絵巻や瓦版、日記などを博捜し、庶民が経験した事件としてのペリー来航を描く。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 一九世紀のアメリカと日本 第2章 ペリー艦隊、琉球へ 第3章 ペリー上陸―浦賀奉行と防衛体制 第4章 再来から日米和親条約締結へ 第5章 高まる人びとの好奇心―西洋との遭遇 第6章 広がるペリー情報―触書・黒船絵巻・瓦版 第7章 条約締結後の日本 |
内容細目表
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