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書名

韓国のごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 いずみ なほ／絵 　 星 桂介／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180716375J38/ｴ/3こどもの森5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012854986J38/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012562114J38/ｴ/3図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513042639J38/ｴ/3大型本58児童書一般貸出在庫　  ○
5 曙9012412236J38/ｷﾞ/3図書室17A児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700397134
書誌種別 図書
書名 韓国のごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ カンコク ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 いずみ なほ／絵
著者名ヨミ イズミ ナホ
著者名 星 桂介／絵
著者名ヨミ ホシ ケイスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.821
分類記号 383.821
ISBN 4-540-06291-9
内容紹介 韓国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「基地賛成派の意見を封殺している」「事実を捻じ曲げている」―。「偏向」との批判がつきまとう沖縄の新聞報道。沖縄の新聞―琉球新報と沖縄タイムスの記事は、本当に「偏向」しているのか。日本国土の０．６％の面積に、７３．８％の米軍基地が存在する沖縄で記者をやることとは。日々現場で取材する地元紙記者に直接話を聞き、沖縄の新聞の歴史的背景、その報道姿勢を探る。
(他の紹介)目次 第１章　沖縄に向けられる差別の視線
第２章　捨て石にされ、主権を奪われ続ける島
第３章　沖縄と地元紙がたどった軌跡
第４章　ないがしろにされる自己決定権
第５章　「キチタン」記者と権力との攻防
第６章　地元保守による新報・タイムス批判
第７章　歴史の視座から見えてくる沖縄問題
(他の紹介)著者紹介 安田 浩一
　１９６４年、静岡県生まれ。「週刊宝石」「サンデー毎日」記者を経て、２００１年からフリーに。事件、労働問題などを中心に取材・執筆活動を続ける。１２年、『ネットと愛国　在特会の「闇」を追いかけて』（講談社）で第３４回講談社ノンフィクション賞受賞。１５年、「ルポ　外国人『隷属』労働者」（「Ｇ２　Ｖｏｌ．１７」「講談社」掲載）で第４６回大宅壮一ノンフィクション賞（雑誌部門）を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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