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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310666167 | 648.2/コ/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001834623 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
肉ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養 |
| 書名ヨミ |
ニク ビジネス |
| 著者名 |
小池 克臣/著
|
| 著者名ヨミ |
コイケ カツオミ |
| 出版者 |
クロスメディア・パブリッシング
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
238p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
648.25
|
| 分類記号 |
648.25
|
| ISBN |
4-295-40919-9 |
| 内容紹介 |
和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。 |
| 著者紹介 |
会社員。著書に「肉バカ。」など。 |
| 件名 |
牛肉、飲食店、料理-肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
5つの水辺に生きる、生きものたちの不思議な生態を図解で徹底解説!動物を吸い込んで食べる水草、オスが見つかっていないザリガニ、口から出産するカエル、ミルクで子育てをする魚、硫酸をつくる海藻、自力で泳ぐイソギンチャク、素早く走るウニ、光るウミウシ、不老不死のクラゲなど、全105種類の生きものを紹介! |
| (他の紹介)目次 |
湖(魚なのに肺で呼吸をする「生きた化石」 プラントンを食べる水草 ほか) 川(800Vの高電圧を生み出す魚 オスどうしでキスをする!? ほか) 浅海(たった1日で50cmも成長する海藻 1年にわずか13mmしか成長しない海藻 ほか) サンゴ礁(サンゴの色は小さな褐虫藻の色 家をもち運べないヤドカリ ほか) 外洋(世紀の発見!体温が高い魚 氷漬けでも生き延びる!?低温につよい魚 ほか) |
内容細目表
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