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書誌情報

書名

サルボさん家(ち)の毎日弁当 おかずは3品でOK!  講談社のお料理BOOK  

著者名 サルボ恭子/著
出版者 講談社
出版年月 2016.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113147222596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
596.4 596.4
弁当

書誌詳細

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タイトルコード 1008001032396
書誌種別 図書
書名 サルボさん家(ち)の毎日弁当 おかずは3品でOK!  講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ サルボ サンチ ノ マイニチ ベントウ 
著者名 サルボ恭子/著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 講談社
出版年月 2016.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-06-299667-9
内容紹介 サルボ式弁当のおかずは「主菜」「副菜」「口直し」の3品だけ! 常備調味料を使ったおかず、市販の調味料で作るおかず、味つけごはん、サンドイッチ、デザートなど、“がんばりすぎない”お弁当のレシピを紹介する。
著者紹介 料理家。料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。雑誌やテレビなどでも活躍。著書に「サルボ惣菜店」「オーブンまかせでのっけて焼けばすぐごはん」など。
件名 弁当
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 常備調味料の作りおきで、簡単にできる!冷めてもおいしい!負担なく、手早くが一番!おかずは3品。がんばりすぎなくていい!お弁当だけじゃもったいない!おかずにもデザートにもなる142レシピ。
(他の紹介)目次 ご飯弁当(常備調味料があればすぐできる!
常備調味料を使ったおかず
市販の調味料で作るおかず
和える、まぶすだけ
口直しいろいろ
卵焼き(混ぜて焼く)
卵焼き(具を入れて焼く)
味つけご飯いろいろ
おにぎりいろいろ)
パン弁当(サンドイッチいろいろ
デザートいろいろ
スープいろいろ)
(他の紹介)著者紹介 サルボ 恭子
 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「オテル・ド・クリヨン」で研修、勤務するうち、フランスの郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理を得意とし、出張料理やケータリングで料理が最もおいしく味わえる“瞬間”を届けている。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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