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書誌情報
書名 |
サルボさん家(ち)の毎日弁当 おかずは3品でOK! 講談社のお料理BOOK
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著者名 |
サルボ恭子/著
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出版者 |
講談社
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出版年月 |
2016.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
西区民 | 7113147222 | 596/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001032396 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
サルボさん家(ち)の毎日弁当 おかずは3品でOK! 講談社のお料理BOOK |
書名ヨミ |
サルボ サンチ ノ マイニチ ベントウ |
著者名 |
サルボ恭子/著
|
著者名ヨミ |
サルボ キョウコ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2016.3 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.4
|
分類記号 |
596.4
|
ISBN |
4-06-299667-9 |
内容紹介 |
サルボ式弁当のおかずは「主菜」「副菜」「口直し」の3品だけ! 常備調味料を使ったおかず、市販の調味料で作るおかず、味つけごはん、サンドイッチ、デザートなど、“がんばりすぎない”お弁当のレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
料理家。料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。雑誌やテレビなどでも活躍。著書に「サルボ惣菜店」「オーブンまかせでのっけて焼けばすぐごはん」など。 |
件名 |
弁当 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
常備調味料の作りおきで、簡単にできる!冷めてもおいしい!負担なく、手早くが一番!おかずは3品。がんばりすぎなくていい!お弁当だけじゃもったいない!おかずにもデザートにもなる142レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
ご飯弁当(常備調味料があればすぐできる! 常備調味料を使ったおかず 市販の調味料で作るおかず 和える、まぶすだけ 口直しいろいろ 卵焼き(混ぜて焼く) 卵焼き(具を入れて焼く) 味つけご飯いろいろ おにぎりいろいろ) パン弁当(サンドイッチいろいろ デザートいろいろ スープいろいろ) |
(他の紹介)著者紹介 |
サルボ 恭子 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「オテル・ド・クリヨン」で研修、勤務するうち、フランスの郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理を得意とし、出張料理やケータリングで料理が最もおいしく味わえる“瞬間”を届けている。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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