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書誌情報

書名

日本人の心を伝える思いやりの日本語   青春新書INTELLIGENCE  

著者名 山下 景子/著
出版者 青春出版社
出版年月 2009.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413021884810/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2009
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000145327
書誌種別 図書
書名 日本人の心を伝える思いやりの日本語   青春新書INTELLIGENCE  
書名ヨミ ニホンジン ノ ココロ オ ツタエル オモイヤリ ノ ニホンゴ 
著者名 山下 景子/著
著者名ヨミ ヤマシタ ケイコ
出版者 青春出版社
出版年月 2009.4
ページ数 189p
大きさ 18cm
分類記号 810.4
分類記号 810.4
ISBN 4-413-04232-1
内容紹介 「お互い様」「恩送り」「言祝ぐ」「お福分け」…。他人の立場や心情に思いをめぐらす、思いやりの言葉は、使うたびに心が豊かになる。昔の人のさまざまな思いがこめられている言葉の語源や魅力をわかりやすく解説する。
著者紹介 兵庫県生まれ。武庫川女子短期大学国文科卒。北海道・北の讃歌コンクール、愛知・名古屋マイソングなどにおいて作詞作曲で数々の賞を受賞。著書に「美人の日本語」など。
件名 日本語
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ。
(他の紹介)目次 しっとり(パウンドケーキ
バターを使わないパウンドケーキ ほか)
ふわふわ(ショートケーキ
カステラ ほか)
どっしり(チーズケーキ
テリーヌショコラ ほか)
ぷるぷる(プリン
ゼリー ほか)
(他の紹介)著者紹介 加藤 里名
 菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリの「LE CORDON BLEU」の菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、「LAURENT DUCH^ENE」をスタージュとして勤務。帰国後は2015年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室Sucreries」を主宰。伝統的なフランス菓子のみならず、最新のトレンドを踏まえた洋菓子を、教室、SNS、書籍などで広く発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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