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書誌情報

書名

予算及び財政投融資計画の説明  平成21年度   

著者名 財務省主計局/編集   財務省理財局/[編]
出版者 ワープ
出版年月 2009.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118006659R344.1/ヨ/09書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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財務省主計局 財務省理財局
2009
344.1 344.1
漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000159874
書誌種別 図書
書名 予算及び財政投融資計画の説明  平成21年度   
書名ヨミ ヨサン オヨビ ザイセイ トウユウシ ケイカク ノ セツメイ 
著者名 財務省主計局/編集
著者名ヨミ ザイムショウ シュケイキョク
著者名 財務省理財局/[編]
著者名ヨミ ザイムショウ リザイキョク
出版者 ワープ
出版年月 2009.4
ページ数 2,123,1,31p
大きさ 30cm
分類記号 344.1
分類記号 344.1
ISBN 4-9903854-3-9
内容紹介 第171回国会における、平成21年度「予算説明」「財政投融資計画の説明」を収録する。平成21年度一般会計歳入歳出予算の概要等、付表も豊富に掲載。
件名 予算・決算-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ぬか床のつくり方と毎日のお手入れ方法。野菜・肉・魚の基本の漬け方と、ぬか漬けを使ったお料理レシピまで。
(他の紹介)目次 1 ぬか床をつくろう(ぬか漬けができるまで
ぬか床の保存容器 ほか)
2 基本の漬け方(基本の下処理―野菜/魚介類/肉類
野菜/魚介・肉類/変わりダネの漬け方―全61種)
3 ぬか漬けカレンダーとトラブルQ&A
4 ぬか漬け・ぬか床を使ったレシピ(ぬか漬けを使ったメニュー
古漬けを使ったメニュー ほか)
5 うれしい、ぬか漬けの健康効果(発酵ってなんだろう?
ぬか漬けの発酵のしくみ ほか)
(他の紹介)著者紹介 山田 奈美
 薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰/北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事し、薬膳理論や食養法について学ぶ。雑誌、テレビなどで発酵食や薬膳レシピの制作・解説等を行うとともに、神奈川県・葉山のアトリエ「古家1681」で「発酵教室(ぬか漬け、味噌など)」「和の薬膳教室」などのワークショップを開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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