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所蔵数 24 在庫数 23 予約数 0

書誌情報

書名

クリーピー   光文社文庫  

著者名 前川 裕/著
出版者 光文社
出版年月 2014.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181326117913.6/マエ/1階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013230244913.6/マエ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 元町3012982413913.6/マエ/図書室10B一般図書一般貸出在庫  
4 清田5513803840913.6/マエ/文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
5 山の手7013308817913.6/マエ/文庫50一般図書一般貸出在庫  
6 9013288163913.6/マエ/文庫35一般図書一般貸出在庫  
7 中央区民1113329807913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
8 東区民3112720036913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
9 白石区民4113279972913/マ/文庫2一般図書一般貸出在庫  
10 豊平区民5113104482913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
11 南区民6113140104913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
12 西区民7113223460913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
13 篠路コミ2510318054913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
14 旭山公園通1213190000913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
15 ふしこ3213251444913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
16 3311972081913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
17 白石東4212239711913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
18 菊水元町4313138630913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
19 北白石4413157472913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
20 東月寒5213063059913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
21 藤野6213159202913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
22 はっさむ7313086097913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
23 新発寒9213125504913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
24 星置9311968953913/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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前川 裕
2014
596.3 596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000770084
書誌種別 図書
書名 クリーピー   光文社文庫  
書名ヨミ クリーピー 
著者名 前川 裕/著
著者名ヨミ マエカワ ユタカ
出版者 光文社
出版年月 2014.3
ページ数 389p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-334-76708-2
内容紹介 杉並区の住宅街に、微妙に孤立してみえる一戸建てが3軒。大学教授の高倉家、4人家族の西野家、老親子が住む田中家。ごく薄いつきあいの隣人同士の関係は、田中家の失火炎上を契機とするかのように、大きく歪みはじめ…。
言語区分 日本語
受賞情報 日本ミステリー文学大賞新人賞

(他の紹介)内容紹介 ぬか床のつくり方と毎日のお手入れ方法。野菜・肉・魚の基本の漬け方と、ぬか漬けを使ったお料理レシピまで。
(他の紹介)目次 1 ぬか床をつくろう(ぬか漬けができるまで
ぬか床の保存容器 ほか)
2 基本の漬け方(基本の下処理―野菜/魚介類/肉類
野菜/魚介・肉類/変わりダネの漬け方―全61種)
3 ぬか漬けカレンダーとトラブルQ&A
4 ぬか漬け・ぬか床を使ったレシピ(ぬか漬けを使ったメニュー
古漬けを使ったメニュー ほか)
5 うれしい、ぬか漬けの健康効果(発酵ってなんだろう?
ぬか漬けの発酵のしくみ ほか)
(他の紹介)著者紹介 山田 奈美
 薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰/北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事し、薬膳理論や食養法について学ぶ。雑誌、テレビなどで発酵食や薬膳レシピの制作・解説等を行うとともに、神奈川県・葉山のアトリエ「古家1681」で「発酵教室(ぬか漬け、味噌など)」「和の薬膳教室」などのワークショップを開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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