蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「プロが教える」きほんの中国料理 アスキームック
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| 著者名 |
脇屋 友詞／監修
|
| 出版者 |
アスキー
|
| 出版年月 |
2002.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
苗穂・本町 | 3410252021 | 596/ﾌﾟ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001365524 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「プロが教える」きほんの中国料理 アスキームック |
| 書名ヨミ |
プロ ガ オシエル キホン ノ チュウゴク リョウリ |
| 著者名 |
脇屋 友詞／監修
|
| 著者名ヨミ |
ワキヤ ユウジ |
| 出版者 |
アスキー
|
| 出版年月 |
2002.9 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-7561-4133-1 |
| 内容紹介 |
NHK総合テレビ「生活ほっとモーニング」の好評企画「プロが教える」シリーズが本になった。基本の中国料理73レシピを掲載。本格的なおいしい中国料理が、家庭の火力でも簡単にできる。 |
| 件名 |
料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「ナショナリズムは危険なもの」「知性で殺し合いは回避できる」「人を見た目で判断してはいけない」…これらは近代の迷妄にすぎません。脳科学、社会科学、哲学の若手論客が人間の本質を鋭く突いた白熱の討論１０時間！ |
| (他の紹介)目次 |
序章 近代的人間観を捨てよ！
第１章 ナショナリズム―なぜ快楽なのか
第２章 国家と体制―なぜ自由は苦痛なのか
第３章 ポピュリズム―なぜバカがはびこるのか
第４章 暴力―なぜ人間は戦争をやめられないのか
おわりに 近代を超えられるか |
| (他の紹介)著者紹介 |
中野 剛志
批評家。１９７１年生まれ。東京大学教養学部（国際関係論）卒業後、通商産業省（現経済産業省）に入省。エディンバラ大学で博士号取得（社会科学）。経済産業省産業構造課課長補佐、京都大学工学研究科大学院准教授などを歴任。専門は政治経済学、政治経済思想(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中野 信子
脳科学者。１９７５年生まれ。東日本国際大学教授、横浜市立大学客員准教授。東京大学工学部卒業、同大学院医学系研究科脳神経医学専攻博士課程修了。医学博士。２００８年から１０年まで、フランス国立研究所ニューロスピン（高磁場ＭＲＩ研究センター）に勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
適菜 収
評論家。１９７５年生まれ。早稲田大学卒業後、出版社勤務を経て執筆活動を開始。ニーチェに関する一連の著作で論壇の注目を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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