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書誌情報

書名

砂糖の歴史     

著者名 エリザベス・アボット/著   樋口 幸子/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5


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1 中央図書館0118695345588.1/ア/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012747426588/ア/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2010
M43 M43

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000410290
書誌種別 図書
書名 砂糖の歴史     
書名ヨミ サトウ ノ レキシ 
著者名 エリザベス・アボット/著
著者名ヨミ エリザベス アボット
著者名 樋口 幸子/訳
著者名ヨミ ヒグチ ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5
ページ数 513p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-309-22544-9
内容紹介 その魅惑的な「甘さ」に秘められた重く厳しい道のりとは? 奴隷制を中心に、人口分布、経済、環境、政治、文化、倫理などさまざまな分野で「世界の地図」を塗り変えてきた砂糖産業と消費文化のすべてを描く。
著者紹介 カナダの歴史学者、ジャーナリスト。ハイチで教鞭を執るかたわら、ジャーナリストとして砂糖農園労働者や自然破壊に関する記事を執筆。ナショナル・マガジン賞(環境問題部門)受賞。
件名 砂糖-歴史、さとうきび
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 応仁・文明の大乱を経て、群雄割拠の時代が幕を開ける。戦国大名たちは、家中粛清を断行して権力基盤を固め、分国法の制定や城下町の整備により自らの領国を発展させた。やがて北条・毛利・島津らのように、版図を拡大し、地域に覇を唱える大大名も現れる。生き残りをかけて戦い続けた彼らは、ただ力のみを信奉し、伝統的権威を否定する専制君主だったのか。大名たちの行動規範を探究し、戦国時代への新たな視座を提示する。
(他の紹介)目次 序章 ヨーロッパ人の観た戦国日本
第1章 粛清と王殺し
第2章 大名の条件
第3章 天下と外聞
第4章 亡国の遺産
終章 十六世紀の考え方
(他の紹介)著者紹介 鍛代 敏雄
 1959年(昭和34年)、神奈川県に生まれる。國學院大學大学院文学研究科日本史学専攻博士課程後期満期退学。博士(歴史学)。國學院大學栃木短期大学教授を経て、東北福祉大学教育学部教授。専攻は日本中世史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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