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書誌情報

書名

菌食の民俗誌 マコモと黒穂菌の利用    

著者名 中村 重正/著
出版者 八坂書房
出版年月 2000.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113612089616.6/ナ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2000
498.3 498.3
健康法 飲料水

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タイトルコード 1001001212465
書誌種別 図書
書名 菌食の民俗誌 マコモと黒穂菌の利用    
書名ヨミ キンショク ノ ミンゾクシ 
著者名 中村 重正/著
著者名ヨミ ナカムラ シゲマサ
出版者 八坂書房
出版年月 2000.5
ページ数 205,13p
大きさ 20cm
分類記号 616.6
分類記号 616.6
ISBN 4-89694-453-4
内容紹介 イネが日本に渡来する以前から我々の祖先が衣食住の材料として利用されていた「マコモ」。神事・民間祭祀にみるマコモと日本人の関係、黒穂菌がつくる中華の高級食材マコモタケと菌食のすすめなど、「マコモ」の可能性を探る。
著者紹介 1929年山梨県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科修了。東京農業大学名誉教授。菌学及び植物病理学、植物資源学専攻。農学博士。
件名 まこも(真菰)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 白湯で解消!不調が治る!やせてスッキリ。飲みはじめた人の9割がみるみる変わった!効果アップのアレンジレシピ付き。
(他の紹介)目次 1 白湯は最強の栄養ドリンク!(みんなの悩み白湯を飲んでスパッと解決
白湯の秘密1 根本から効いてあらゆる不調が改善! ほか)
2 白湯をつくろう飲んでみよう!(白湯のつくり方
白湯の飲み方 基本編 ほか)
3 気になる症状別白湯パワーの効果(冷え―ぞくぞくする…しつこい冷えを追い出す!
風邪予防―白湯で免疫力を上げ風邪をひきにくいからだに ほか)
4 効果がアップするアレンジ白湯レシピ(ショウガ湯―白湯の効果を倍増させるショウガパワー
塩レモン湯―話題の塩とレモンは黄金の組み合わせ! ほか)
(他の紹介)著者紹介 蓮村 誠
 医療法人社団邦友理至会理事長、マハリシ南青山プライムクリニック院長、特定非営利活動法人ヴェーダ平和協会理事長、オランダマハリシ・ヴェーダ大学、マハリシ・アーユルヴェーダ認定医。1961年生まれ。東京慈恵会医科大学卒業、医学博士。東京慈恵会医科大学勤務の後、オランダマハリシ・ヴェーダ大学、マハリシ・アーユルヴェーダ医師養成コースに参加。現在、診療にあたるかたわら全国各地で講演活動を行うほか、書籍執筆、テレビ出演、雑誌の連載などマハリシ・アーユルヴェーダの普及に努める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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