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書誌情報

書名

短時間で作れる!焼かないケーキ 焼かないからカンタン!    

著者名 森崎 繭香/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012871478596.6/モ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113069131596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 篠路コミ2510222876596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 拓北・あい2311981498596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000958884
書誌種別 図書
書名 短時間で作れる!焼かないケーキ 焼かないからカンタン!    
書名ヨミ タンジカン デ ツクレル ヤカナイ ケーキ 
著者名 森崎 繭香/著
著者名ヨミ モリサキ マユカ
出版者 日東書院本社
出版年月 2015.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-528-02053-5
内容紹介 バットや保存瓶など身近な道具で作る、「オーブンいらず」の簡単ケーキ&スイーツのレシピ集。タルト、ティラミス、レアチーズケーキ…。“生地を作って焼く”という工程を省いた「焼かないケーキ」を満載。
著者紹介 フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。企業向けのレシピ開発や、雑誌・書籍へのレシピ提供など、幅広く活躍。著書に「野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バットや保存瓶など身近な道具で作る『オーブンいらず』の簡単ケーキ。
(他の紹介)目次 1 焼かないタルト(チョコバナナタルト
ミックスベリータルト ほか)
2 焼かないケーキ(いちごのショートケーキ
カフェモカケーキ ほか)
3 ひんやりスイーツ(オレンジのレアチーズケーキ
ラズベリーのカッテージチーズケーキ ほか)
4 アイス&シャーベット(バニラアイスクリーム
キャラメル&抹茶あずきのアイス ほか)
(他の紹介)著者紹介 森崎 繭香
 フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。現在は、企業向けのレシピ開発や雑誌・書籍へのレシピ提供など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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