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書誌情報

雑誌名

サッカーダイジェスト

巻号名 2022年11月10日号 通巻1518号
通番 01518
発行日 20221110
出版者 日本スポーツ企画出版社

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1 中央図書館0181289067J49/ｲ/こどもの森7A児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013335407J49/ｲ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 元町3013111467J49/ｲ/図書室J7a児童書一般貸出貸出中  ×

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武藤 治太／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001898746
書誌種別 図書
書名 実験でわかる!おいしい料理大研究　卵をゆでると固まるのはなぜ?うま味って何?　　子供の科学サイエンスブックスNEXT　　
書名ヨミ ジッケン デ ワカル オイシイ リョウリ ダイケンキュウ　
著者名 石川 伸一／著
著者名ヨミ イシカワ シンイチ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.11
ページ数 79p
大きさ 24cm
分類記号 498.53
分類記号 498.53
ISBN 4-416-52471-8
内容紹介 料理の「なぜ?」「ふしぎ!」から生まれる科学を、写真やイラストとともに解説します。すぐにトライできるミニ実験や、おすすめレシピも豊富に掲載。料理づくりの動画のQRコード(図書館利用可)付き。
著者紹介 宮城大学食産業学群教授。専門は食品学、調理学、栄養学。著書に「料理と科学のおいしい出会い」「クック・トゥ・ザ・フューチャー」など。
件名 食品化学、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「日本は財政危機だから、即、消費税アップが必要」…って、ホントですか？国民が意識を変えて行動を起こせば、日本は世界で最も住みやすい国になる。
(他の紹介)目次 デフレ対策―安定した物価上昇を政策目標とせよ
産業対策―既得権益を廃止し、ベンチャーが育つ風土に
雇用対策―労働時間の短縮で、企業も労働者も元気に
教育対策―「がんばれば報われる社会」だと教えよう
貧困対策―自己責任論で追いつめず、社会全体で取り組め
未婚・晩婚対策―若者の雇用の安定化が、結婚への道を広げる
少子化対策―あらゆる手段で、少子化に歯止めをかけよ
住まい問題―「所有する住まい」から「使用する住まい」へ
高齢化社会対策―高齢者が活躍できる場を地域につくれ
医療対策―医療と介護は、財政面での援助が必要〔ほか〕


内容細目表

1 ルヴァンカップ優勝記念 サンフレッチェ広島
2 天皇杯優勝記念 ヴァンフォーレ甲府
3 中村俊輔引退記念
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