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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
東札幌 | 4013259405 | 596.3/コ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000918818 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
粉豆腐で健康長寿レシピ 高野豆腐で簡単に作れる!コレステロール抑制&動脈硬化予防のスーパーフード |
書名ヨミ |
コナドウフ デ ケンコウ チョウジュ レシピ |
著者名 |
前本 勝利/監修
|
著者名ヨミ |
マエモト カツトシ |
著者名 |
太田 静栄/料理 |
著者名ヨミ |
オオタ シズエ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2015.3 |
ページ数 |
80p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
|
ISBN |
4-309-28509-2 |
内容紹介 |
高野豆腐を粉末にした粉豆腐には、食事中の脂質をコントロールするはたらきがある。粉豆腐と春菊の卵とじ、粉豆腐のハンバーグ、パンケーキなど、おいしくカロリーダウンできる粉豆腐レシピを紹介する。 |
件名 |
料理、凍豆腐 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
粉豆腐は、高野豆腐を粉末にしたもの。食事中の脂質をコントロールするはたらきがあります。いろいろな料理、スイーツ、パンにアレンジは自由自在。ひき肉、小麦粉、ごはん代わりにすれば、おいしくカロリーダウン!片栗粉の代わりに加えれば、ヘルシーにとろみや濃度づけできます。パンやクッキーにプラスすれば、糖質カットもOK。スプーン1杯を、おみそ汁、ごはん、スムージーにちょい足しも! |
(他の紹介)目次 |
1 毎日作って食べたい定番レシピ(粉豆腐の煮もの 粉豆腐のお揚げ詰め だし巻き卵 ほか) 2 アレンジは自由自在!ごちそうレシピ(粉豆腐のハンバーグ 焼きぎょうざ ほか) 3 小麦粉レシピに大活躍スイーツ&パン(パンケーキ りんごのクランブル プチパン ほか) |
内容細目表
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