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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119588689 | 596.3/ウ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
東区民 | 3112600642 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
豊平区民 | 5113067432 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
旭山公園通 | 1213054750 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000903840 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ホットサラダ |
書名ヨミ |
ホット サラダ |
著者名 |
植松 良枝/著
|
著者名ヨミ |
ウエマツ ヨシエ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2015.2 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.37
|
分類記号 |
596.37
|
ISBN |
4-579-21225-5 |
内容紹介 |
ゆでじゃがいものチーズあえサラダ、香味野菜とツナのサラダ、トマトのベーコン巻き蒸し…。野菜をさっと加熱して、一番おいしい瞬間をいただく、とびきりのホットサラダ94品のレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
料理研究家。著書に「デパ地下&デリで人気!ごちそうサラダ100」「ル・クルーゼでおいしいムダなしレシピ」など。 |
件名 |
サラダ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
野菜をさっと加熱して、一番おいしい瞬間をいただくとびきりのホットサラダ94品です。 |
(他の紹介)目次 |
1 1素材だけのシンプルなサラダ(じゃがいも かぼちゃ ほか) 2 お気に入りのドレッシングでデイリーサラダ(のりごまドレッシング りんごとにんじんのドレッシング ほか) 3 食べたいときにすぐ作れるスピードサラダ(白菜と鶏ささ身のホットサラダ にんじんとパプリカ、たらこのシリシリ ほか) 4 メインにもご飯にもなるボリュームサラダ(ゴーヤと牛肉のエスニックホットサラダ 蒸しサーモンとかぶ、セロリのホットサラダレモンクリーム ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
植松 良枝 料理研究家。旬を大切にした季節感あふれる料理を提案する。レストランやカフェに勤務し、数々の食のフィールドで経験を積む。独立後、食材の原点を見たいと始めた野菜作りはもはやライフワークに。各メディアで活躍するほか、料理雑誌や食品メーカーでのレシピ開発なども手がける。主宰の料理教室では、旬の野菜をたっぷり使った料理、世界各国のエッセンスを取り入れた料理が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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