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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119616332 | 596.3/タ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
栄 | 3311988509 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000901454 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
これがおから?なDailyレシピ カロリーも糖質もゆるやかにOff |
書名ヨミ |
コレ ガ オカラ ナ デイリー レシピ |
著者名 |
高橋 典子/著
|
著者名ヨミ |
タカハシ ノリコ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2015.2 |
ページ数 |
87p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
|
ISBN |
4-579-21224-8 |
内容紹介 |
毎日の食事に、飽きがこない和洋中のおからの献立で、体の中から健康や美しさを実現しましょう。スーパー健康食「おから」を使った、低カロリーで低糖質なレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
慶應義塾大学法学部法律学科卒業。ロンドン、ニューヨークで各国料理とテーブルセッティングを学ぶ。東京都で料理教室を主宰。著書に「おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子」がある。 |
件名 |
料理、だいず(大豆) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
おからで主食(ご飯控えめ、おからのリゾット ご飯なし。おからのオムライス風 ほか) これがおから?なメーンディッシュ(肉巻きおからのすきやき風味 おから入りハンバーグ、きのこソース ほか) もう一皿のおから料理(おからたっぷりのサラダ3種(おからのタラモサラダ風/おからとキヌアの野菜たっぷりサラダ/おからのポテトサラダ風) おからのサモサ ほか) おからでごちそう(おからで洋風おもてなし(おからのパエリャ/おからとアボカドの冷製スープ/おからのディップ5種/ウィークエンドケーキ) おからで和食のおもてなし(おからのもちもち麩と野菜の炊合せ/卯の花汁/おからと柿の白あえ/おから白玉小豆) ほか) やっぱりスイーツも!(おからのキャロットケーキ 大人のチョコレートケーキ ほか) おからパウダーでもっとヘルシーに(おからパウダーで基本のホワイトソース おからパウダーでヘルシー揚げ物(白身魚のフリッター/チキンキエフ、バジルソース添え/揚出し豆腐の大根おろし添え) ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
高橋 典子 慶應義塾大学法学部法律学科卒業。夫の海外赴任を伴い、ロンドン、ニューヨークで各国料理とテーブルセッティングを学ぶ。現在は東京都世田谷区で料理教室を主宰するほか、新聞のweb記事や雑誌の連載、講演活動などでも活躍。一般社団法人「超人シェフ倶楽部」メンバー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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