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書誌情報

書名

冷凍王子の冷凍大全     

著者名 西川 剛史/著
出版者 サンマーク出版
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113229775596/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113186691596/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
950.268 950.268

書誌詳細

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タイトルコード 1008001678516
書誌種別 図書
書名 冷凍王子の冷凍大全     
書名ヨミ レイトウ オウジ ノ レイトウ タイゼン 
著者名 西川 剛史/著
著者名ヨミ ニシカワ タカシ
出版者 サンマーク出版
出版年月 2022.5
ページ数 192p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7631-3983-2
内容紹介 冷凍ひと筋20年。出会った食品のほぼ全てを凍らせてきた冷凍王子が、124品の冷凍&解凍テクを初公開! 最強冷凍のルールや、まとめ買い冷凍のノウハウ、冷凍庫の整理整頓術なども紹介する。
著者紹介 1983年生まれ。冷凍専門家。冷凍食品開発コンサルタント。ゆとりうむプロジェクト理事。「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。
件名 料理、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ジョルジュ・サンド」という男性のペンネームで創作活動を行ったオロール・デュパン/デュドゥヴァン。女性であり作家であることの難しさを鮮やかに描き出した、フランスの話題作。19世紀フランス文学研究を代表する著者が、新しい読み方を呈示!
(他の紹介)目次 第1章 笑いと隠しだて
第2章 筆名
第3章 家族小説
第4章 コランベあるいは欠けている文字
第5章 作家の名
第6章 彼それとも彼女?
第7章 小説
第8章 詩学
第9章 “自己の物語”
第10章 コーダ(結び)―サンドの読者、ゾラ


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