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書誌情報

書名

ある閉ざされた雪の山荘で   講談社文庫  

著者名 東野 圭吾/[著]
出版者 講談社
出版年月 1996.1


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
3 2020/03/31

関連資料

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松田 美智子
2013
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1001000918498
書誌種別 図書
書名 ある閉ざされた雪の山荘で   講談社文庫  
書名ヨミ アル トザサレタ ユキ ノ サンソウ デ 
著者名 東野 圭吾/[著]
著者名ヨミ ヒガシノ ケイゴ
出版者 講談社
出版年月 1996.1
ページ数 306p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-185909-9
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 苦手な包丁使いも、ピーラーでらくらくクリア。野菜を知りつくした著者が、自慢のヘルシーレシピを公開。
(他の紹介)目次 1 ピーラーで、皮をむく(れんこんのマヨネーズサラダ
れんこんのきんぴら3種/梅干し風味 ほか)
2 ピーラーで、薄く引く(薄切りきゅうりの重ねサラダ
ゆで豚肉と薄切りきゅうりの辛みあえ ほか)
3 ピーラーで、薄くスライスする(野菜のチップス6種
ポテトチップスにんにく風味 ほか)
4 ピーラーで、削る(スクランブルエッグのチェダーチーズかけ
エメンタールチーズとうどのサラダ ほか)
最後に。ピーラーはこんなこともできるんです!(キャベツのざく切り
冷凍トマトを削る)
(他の紹介)著者紹介 松田 美智子
 料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。1955年、東京に生まれ、鎌倉で育つ。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国料理を学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。調理道具や食器への造詣も深く、使い手の立場から開発したプライベートブランド「松田美智子の自在道具」を立ち上げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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