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書名

花の香りの秘密　遺伝子情報から機能性まで　　香り選書　　

著者名 渡辺 修治／著 　 大久保 直美／著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118111681471.3/ﾜ/１階図書室51B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000209980
書誌種別 図書
書名 花の香りの秘密　遺伝子情報から機能性まで　　香り選書　　
書名ヨミ ハナ ノ カオリ ノ ヒミツ　
著者名 渡辺 修治／著
著者名ヨミ ワタナベ ナオハル
著者名 大久保 直美／著
著者名ヨミ オオクボ ナオミ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9
ページ数 8,127p
大きさ 19cm
分類記号 471.3
分類記号 471.3
ISBN 4-89479-164-0
内容紹介 ヒトにとって魅惑的な花の香り。その役割や正体、効果をはじめ、花が香る仕組み、香りを作る酵素と遺伝子、花の香りを変える方法などを解説。花の香りの文化も紹介します。
著者紹介 1950年静岡県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。静岡大学創造科学技術大学院教授。
件名 花、におい
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「Ｇ７サミット」で話題沸騰！自動車メーカーの未来を左右する「合成燃料（ｅ‐ｆｕｅｌ）」。技術・動向・将来性を徹底解説。
(他の紹介)目次 第１章　ＣＮ燃料を取り巻く環境（なぜ今カーボンニュートラル燃料か？
ＣＮ化方針の裏に潜む各国の事情と思惑とは
ＣＮ燃料普及で鍵握る石油メジャーはどう動く？）
第２章　ＣＮ燃料別の動向（第２〜３世代に期待のバイオ燃料
ＣＮ燃料の原料としても注目の水素
合成燃料の鍵握る原料としてのＣ〇２
合成燃料はどこまでＣＮか、コストは下がるか）
第３章　用途別ＣＮ化状況（輸送機器のＣＮ化、鍵握る３つの要素
商用車や建機・農機などのＣＮ化、異なる課題とドライバー
ＳＡＦ本命の航空機、水素やアンモニアを模索する船舶）
第４章　ＣＮ燃料普及への道（ＣＮ燃料普及、３つのシナリオと左右する４つのドライバー
電動化一辺倒ではＣＮ実現は難しい
ＣＮ燃料普及へ７つのボトルネックと必要アクション）
第５章　識者に聞く（水と空気から造る合成燃料こそ脱炭素への鍵　日本は公社を設立し国策として進めよ
ＣＮ燃料があれば内燃機関でもＣＮを目指せる　業界全体の協力で、開発効率向上とスピード加速を
２０２２年９月に合成燃料の協議会を始動、商用化へ加速　内燃機関でトップ水準の日本が「負けるわけにはいかない」
合成燃料は特効薬ではない　だが、地球全体を救う助けになる）


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