蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
1日2さじにんたまジャム健康レシピ186
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| 著者名 |
村上 祥子/著
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2015.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119616340 | 498.5/ム/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000901544 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
1日2さじにんたまジャム健康レシピ186 |
| 書名ヨミ |
イチニチ フタサジ ニンタマ ジャム ケンコウ レシピ ヒャクハチジュウロク |
| 著者名 |
村上 祥子/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2015.1 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.583
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| 分類記号 |
498.583
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| ISBN |
4-06-299628-0 |
| 内容紹介 |
免疫力アップ、高血圧の改善、血糖値の改善などに効果的で、旨みと甘みで減塩もできる。にんにくとたまねぎで作る「にんたまジャム」を使った一品料理やおかず、ドリンクなどのレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。電子レンジ発酵パンの開発者、バナナ黒酢の生みの親。体調がよくなるたまねぎの機能性に着目し「たまねぎ氷」も開発し、注目を集める。 |
| 件名 |
にんにく、たまねぎ、ジャム、健康法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ジャーナリズムの思想と制度がいま直面する厳しい課題と困難を直視し多くのジャーナリストの真摯な行動を紹介しつつ豊かな知識の研究者と現場で格闘するジャーナリストが使命達成のための揺るぎない視点を熱く、クリアカットに語りかける。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 ジャーナリズムの現在(ジャーナリストという仕事―何を・誰のために報せるか 戦争とジャーナリズム―戦場=現場で何が起きているか ほか) 第2部 ジャーナリズムの原理と両義的実態(ismとしてのジャーナリズム―観察者の思想 ジャーナリズムの社会思想―市民社会と公共圏 ほか) 第3部 「言論の自由」とジャーナリズム(ジャーナリズム前史―言論の自由を求めた人々 米国のジャーナリズム―理念の制度化と逸脱・改善の歴史 ほか) 第4部 ジャーナリストの倫理(ジャーナリストの倫理とは何か―権力との対峙 ジャーナリストの日常の倫理―「犯罪報道の倫理」と「取材源との関係」 ほか) 第5部 ジャーナリストを生きる(組織の中で、されど「個」として―新聞社と新聞記者 当事者の声と姿に学ぶ―相手の身になって問題意識を磨く ほか) |
内容細目表
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