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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180338873 | 383.8/ﾕ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3013090232 | 383/ﾕ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001284277 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
胃袋の近代 食と人びとの日常史 |
| 書名ヨミ |
イブクロ ノ キンダイ |
| 著者名 |
湯澤 規子／著
|
| 著者名ヨミ |
ユザワ ノリコ |
| 出版者 |
名古屋大学出版会
|
| 出版年月 |
2018.6 |
| ページ数 |
5,325,18p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-8158-0916-4 |
| 内容紹介 |
一膳飯屋、残飯屋、共同炊事など、都市の雑踏や工場の喧騒のなかで始まった外食の営みを活写。「人びと」と「食」をめぐる問題を中軸に据え、「胃袋」を通して<日本の近代>という時代を明らかにする。 |
| 著者紹介 |
1974年大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科博士課程単位取得満期退学。博士(文学)。同大学生命環境系准教授。著書に「在来産業と家族の地域史」がある。 |
| 件名 |
食生活-歴史、飲食店-歴史、食品工業-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 毎日新聞 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
古来、日本と中国は密接な関係を保ってきた。だが現実には、中国人は日本にとって極めて判りにくい民族なのではないか。ぶつからないためには理解すること、理解するためには知ること―両国の歴史に造詣の深い二大家が、この隣人をどのように捉えるべきか、長い歴史を踏まえて深く思索する中国論・日本論。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 東夷北狄と中国の二千年
第２章 近代における中国と日本の明暗
第３章 日本の侵略と大陸の荒廃
第４章 シルクロード、その歴史と魅力 |
| (他の紹介)著者紹介 |
司馬 遼太郎
大正１２（１９２３）年、大阪市に生れる。大阪外国語学校蒙古語科卒業。昭和３５年、「梟の城」で直木賞受賞。４１年、「竜馬がゆく」「国盗り物語」で菊池寛賞受賞。以後、吉川英治文学賞、日本芸術院恩賜賞、読売文学賞、朝日賞、日本文学大賞、大佛次郎賞などを受け、平成５年、文化勲章受章。平成８（１９９６）年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
陳 舜臣
大正１３（１９２４）年、神戸市生れ。昭和１８年、大阪外国語学校印度語科卒業。３６年、「枯草の根」で江戸川乱歩賞受賞。４４年、「青玉獅子香炉」で直木賞を受ける。以後、日本推理作家協会賞、毎日出版文化賞、大佛次郎賞、朝日賞、日本芸術院賞などを受賞する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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