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書名

これが正しい!昔ながらのおかず100　　　別冊すてきな奥さん　　

著者名 重信 初江／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013180364596/ｼ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別西8213149092596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000627453
書誌種別 図書
書名 これが正しい!昔ながらのおかず100　　　別冊すてきな奥さん　　
書名ヨミ コレ ガ タダシイ ムカシナガラ ノ オカズ ヒャク　
著者名 重信 初江／著
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.2
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-63398-6
内容紹介 肉じゃが、いか大根、いなりずし、筑前煮…。「昔ながらのおかず」、いくつ作れますか? 必ずおいしくできる正しい作り方はもちろん、さまざまな疑問の答えや知って得する豆知識などを紹介します。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戊辰戦争最後の激戦となった箱館戦争。新政府軍と戦い敗れた榎本武揚ら旧幕臣たちは、維新後の「明治」をどのように生き抜いたのか。国家の将来に心を砕き、日本の近代化に多大な役割を果たした「敗者」たちの後日譚。
(他の紹介)目次 １　箱館戦争断章（戦争の顛末
反抗のかたち
降伏と処分）
２　生き残りたちのその後（静岡藩への帰属
再始動
消えた敗残者）
３　冤への道（明治新政府への参入
民間で築かれた足場
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４　戦友の再結集（碧血会とその周辺
後進の育成
慰霊のいしぶみ
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国家との一体化）
(他の紹介)著者紹介 樋口 雄彦
　１９６１年静岡県に生まれる。１９８４年静岡大学人文学部人文学科卒業。現在、国立歴史民俗博物館・総合研究大学院大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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