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書誌情報

書名

ビールの歴史   「食」の図書館  

著者名 ギャビン・D.スミス/著   大間知 知子/訳
出版者 原書房
出版年月 2014.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119528230588.5/ス/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012862697588/ス/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310011778588.5/ス/2階図書室501一般図書貸出禁止在庫   ×

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ギャビン・D.スミス 大間知 知子
2014
543.5 543.5
原子力発電 原子力災害 地震災害

書誌詳細

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タイトルコード 1008000851565
書誌種別 図書
書名 ビールの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ ビール ノ レキシ 
著者名 ギャビン・D.スミス/著
著者名ヨミ ギャビン D スミス
著者名 大間知 知子/訳
著者名ヨミ オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2014.8
ページ数 187p
大きさ 20cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-562-05090-1
内容紹介 ビール造りは「女の仕事」だった古代・中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史。レシピ付き。
著者紹介 スコットランド在住のフリージャーナリスト、作家。ビールやウイスキーに関する著作の第一人者。著書に「ウイスキーの歴史」など。
件名 ビール-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 3・11級の地震が予測される日本で数十兆円の税金をムダにしながら「原発」を選ぶことに合理性はあるか。
(他の紹介)目次 1 子どもたちの自主判断が津波から人々を救った―ハードで被害は防げない 釜石市の教訓(自然を相手に本来「想定」などできない
磐石なハードが「安心」というリスクを生む ほか)
2 地震活動期に入った日本と「フクシマ再来」の危険性―確率8割の大地震に耐える「安全な原発」は可能か?(原発を止められなかった責任を痛感する
2000年頃から日本は「地震活動期」に入った ほか)
3 あえて原発事故の「最悪シナリオ」と「冷静な対処法」を考える―漏れ続ける放射能と内部被曝のリスク(「大丈夫」報道の裏で起きていたこと
最悪のシナリオ「水蒸気爆発」とは ほか)
4 数十兆円の税金をドブに捨てる与野党“原子力利権”の鉄壁―「核のゴミ」をどうするのか?(議論するだけで「河野太郎は共産党だ」
使い道がないプルトニウムが40トン ほか)
(他の紹介)著者紹介 神保 哲生
 ビデオジャーナリスト。1961年、東京都生まれ。15歳で渡米、コロンビア大学ジャーナリズム大学院修士課程修了。AP通信記者を経て93年に独立。テレビ朝日『ニュースステーション』などに所属した後、99年、日本初のニュース専門インターネット放送局「ビデオニュース・ドットコム」を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮台 真司
 社会学者・首都大学東京教授。1959年、宮城県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。東京都立大学助教授、首都大学東京准教授を経て現職。専門は社会システム論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
飯田 哲也
 環境エネルギー政策(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
片田 敏孝
 防災害(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小出 裕章
 原子核工学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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