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書誌情報

書名

中国詩人選集  15  李商隠 

著者名 吉川 幸次郎/編集・校閲   小川 環樹/編集・校閲
出版者 岩波書店
出版年月 1980


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114710627921/チ/15書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 西野7210083551921/チ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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野中 柊
1986
588.55 588.55
チベット仏教 曼荼羅

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000376732
書誌種別 図書
書名 中国詩人選集  15  李商隠 
書名ヨミ チュウゴク シジン センシュウ 
著者名 吉川 幸次郎/編集・校閲
著者名ヨミ ヨシカワ コウジロウ
著者名 小川 環樹/編集・校閲
著者名ヨミ オガワ タマキ
出版者 岩波書店
出版年月 1980
ページ数 223p
大きさ 18cm
分類記号 921.08
分類記号 921.08
ISBN 4-00-100515-8
件名 漢詩-詩集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イマイチな味のワインはボトルを振ればおいしくなる!苦手な味のワインもつまみを替えればぐいぐい飲める!ワインが熱燗に!?ワインをおいしく味わうちょっとしたコツが満載。
(他の紹介)目次 世界ソムリエコンクールへの道
第1部 ソムリエはサービス業(ソムリエを目指していた頃
ソムリエの流儀―サービスの基本から考え方まで
日々是学習―ソムリエを続けていくために
理想のソムリエ像)
第2部 ソムリエのノウハウでワインを楽しく(ワインとある生活
名醸ワインを楽しむ
もっとお酒を楽しむ)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 陽一
 大阪府出身。料理人を目指し東京、横浜での調理の修業後、渡仏。パリを中心に、サヴォアやバスク地方の星付き店で、料理人としての経験を積む。この間にワインについての興味が深まり、ソムリエ・サービスに関心を持つ。パリ・ソムリエ協会(ASP)に所属し、毎週行なわれているプロのためのテイスティング会へ参加。世界最優秀ソムリエであるフィリップ・フォール=ブラック氏の経営するビストロ・デュ・ソムリエで研修を重ねる一方、フランス国内の産地訪問やドイツのワインアカデミーへの参加など研鑽を積む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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