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書誌情報

書名

捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本    

著者名 井出 留美/著   matsu/絵
出版者 旬報社
出版年月 2020.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180645665611.3/イ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180653552S611.3/イ/ヤング児童書一般貸出在庫  
3 新琴似2013269143611/イ/ヤング一般図書一般貸出在庫  
4 元町3012975060611/イ/ヤングJ9b一般図書一般貸出在庫  
5 山の手7013072561611/イ/図書室04b一般図書一般貸出在庫  
6 9013134292611/イ/図書室8B一般図書一般貸出在庫  
7 白石東4212258604611/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
210.75 210.75
シベリア抑留

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001491112
書誌種別 図書
書名 捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本    
書名ヨミ ステラレル タベモノタチ 
著者名 井出 留美/著
著者名ヨミ イデ ルミ
著者名 matsu/絵
著者名ヨミ マツ
出版者 旬報社
出版年月 2020.7
ページ数 117p
大きさ 21cm
分類記号 611.32
分類記号 611.32
ISBN 4-8451-1641-6
内容紹介 食品ロスは誰にとっても身近な問題であり、環境的にも経済的にも大きな影響を社会に与えています。食品ロスはなぜ生まれるのか、食品ロスを減らすにはどうしたらいいのかなどを、イラストとともに解説します。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表。著書に「賞味期限のウソ」など。
件名 食品ロス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜシベリア抑留は起きたか?抑留者たちはどこに収容されたか?なぜ多くの犠牲者が発生したか?抑留者たちは何をさせられたか?犠生者たちは凍土の何処に眠るのか…。犠牲者たちへの鎮魂とは。
(他の紹介)目次 はじめに―シベリア抑留とは何か、その問題点の提起
第1章 疑問の残る日露両政府把握の抑留者数と死亡者数
第2章 日本人抑留者収容所の地域的分布と被収容者概数
第3章 野蛮な抑留者移送と大量の犠牲
第4章 日本人抑留者収容所の管理と処罰の仕方
第5章 栄養失調をもたらした抑留者たちの食糧事情
第6章 抑留者たちの強制労働
第7章 シベリア抑留各地区での死亡状況と死亡者数
第8章 冒涜的な死亡抑留者の埋葬と埋葬地の現状及び今後の課題
(他の紹介)著者紹介 阿部 軍治
 1939年宮城県生まれ。早稲田大学露文科卒業。同大学院文学研究科博士課程単位取得退学。筑波大学講師、助教授を経て同大学教授(現代語・現代文化学系)。2003年定年退職、現在筑波大学名誉教授、日本トルストイ協会副会長。専攻はロシア文学・文化、旧ソ連邦の地域研究、比較文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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