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所蔵数 11 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

愛しのローカルごはん旅     

著者名 たかぎ なおこ/著
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2008.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013134164596/タ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東札幌4013215340596/タ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
3 9013268751596/タ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
4 豊平区民5113119258596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 旭山公園通1213006610596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 太平百合原2413011145596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 3313011037596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 北白石4413203144291/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 厚別南8313010624596/タ/コミック一般図書一般貸出在庫  
10 藤野6213006783596/タ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
11 西野7210474131596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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諸田 玲子
2020
611 611
農業経済

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000093692
書誌種別 図書
書名 愛しのローカルごはん旅     
書名ヨミ イトシ ノ ローカル ゴハンタビ 
著者名 たかぎ なおこ/著
著者名ヨミ タカギ ナオコ
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2008.10
ページ数 176p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-8401-2463-8
内容紹介 ご当地グルメ、郷土料理、名物、特産品、地域限定商品…。そんなローカルごはんを思いっきり楽しむ旅をしちゃえ! たかぎなおこが、いろんな土地に行って、おなかいっぱい食べてきた、くいしんぼな旅を紹介。
著者紹介 1974年三重県生まれ。イラストレーター。著書に「ひとりぐらしも5年め」「ひとりたび1年生」など。
件名 料理、日本-紀行・案内記
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 なるほど、そうだったのか!世界の食料、日本の農業、毎日の食生活。3つの複雑な関係をていねいに読み解き、食と農への理解を深めるユニークな「授業」。
(他の紹介)目次 1限目 食料危機は本当にやってくるのか?(食料事情を左右する三大穀物と大豆
「食料」と「食糧」 ほか)
2限目 「先進国=工業国、途上国=農業国」は本当か?(一〇億人が栄養不足
「途上国=農業国、先進国=脱農業国」は正しいか ほか)
3限目 自給率で食料事情は本当にわかるのか?(食料自給率はひとつではない
時代によって違う自給率低下の原因 ほか)
4限目 土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか?(土地が限られた日本にも元気な農業がある
気がかりなのは飼料や燃料の価格 ほか)
5限目 食料は安価な外国産に任せて本当によいのか?(外国産が国産より安いのはなぜか
日本に農業が必要なわけ ほか)
(他の紹介)著者紹介 生源寺 眞一
 東京大学大学院農学生命科学研究科教授。専門は農業経済学。1951年愛知県生まれ。農事試験場研究員、北海道農業試験場研究員を経て、1987年東京大学農学部助教授。1996年より現職。2007年からは研究科長(学部長)。現在、日本学術会議会員、生協総合研究所理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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