蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ひとり暮らしのおいしい食卓 時間をかけずにラクラク作る マイライフシリーズ特集版
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| 著者名 |
杵島 直美/[著]
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| 出版者 |
グラフ社
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| 出版年月 |
2003.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
太平百合原 | 2410146811 | 596/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300018563 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ひとり暮らしのおいしい食卓 時間をかけずにラクラク作る マイライフシリーズ特集版 |
| 書名ヨミ |
ヒトリグラシ ノ オイシイ ショクタク |
| 著者名 |
杵島 直美/[著]
|
| 著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
| 出版者 |
グラフ社
|
| 出版年月 |
2003.4 |
| ページ数 |
64p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-7662-0729-7 |
| 内容紹介 |
ひとり暮らしの生活でも、毎日楽しく満足いくごはんを食べましょう。5分で作れる簡単料理からおもてなし料理、まとめ買いして料理を作る方法などを紹介します。最低限の道具と調味料で、手軽においしく作れます。 |
| 著者紹介 |
和風から洋風、中華まで、レパートリーの広さには定評があり、雑誌、新聞、テレビなどで活躍中。母である料理研究家・村上昭子との共著書「ごはん大全科」をはじめとして著書多数。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なるほど、そうだったのか!世界の食料、日本の農業、毎日の食生活。3つの複雑な関係をていねいに読み解き、食と農への理解を深めるユニークな「授業」。 |
| (他の紹介)目次 |
1限目 食料危機は本当にやってくるのか?(食料事情を左右する三大穀物と大豆 「食料」と「食糧」 ほか) 2限目 「先進国=工業国、途上国=農業国」は本当か?(一〇億人が栄養不足 「途上国=農業国、先進国=脱農業国」は正しいか ほか) 3限目 自給率で食料事情は本当にわかるのか?(食料自給率はひとつではない 時代によって違う自給率低下の原因 ほか) 4限目 土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか?(土地が限られた日本にも元気な農業がある 気がかりなのは飼料や燃料の価格 ほか) 5限目 食料は安価な外国産に任せて本当によいのか?(外国産が国産より安いのはなぜか 日本に農業が必要なわけ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
生源寺 眞一 東京大学大学院農学生命科学研究科教授。専門は農業経済学。1951年愛知県生まれ。農事試験場研究員、北海道農業試験場研究員を経て、1987年東京大学農学部助教授。1996年より現職。2007年からは研究科長(学部長)。現在、日本学術会議会員、生協総合研究所理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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