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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ビギナーのための生物化学 生命のハードとソフト    

著者名 矢尾板 仁/共著   相沢 益男/共著
出版者 三共出版
出版年月 2003.5


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1 中央図書館0116251265464/ヤ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2017
471.3 471.3
花 におい

書誌詳細

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タイトルコード 1006300035748
書誌種別 図書
書名 ビギナーのための生物化学 生命のハードとソフト    
書名ヨミ ビギナー ノ タメ ノ セイブツ カガク 
著者名 矢尾板 仁/共著
著者名ヨミ ヤオイタ マサシ
著者名 相沢 益男/共著
著者名ヨミ アイザワ マスオ
出版者 三共出版
出版年月 2003.5
ページ数 124p
大きさ 26cm
分類記号 464
分類記号 464
ISBN 4-7827-0464-X
内容紹介 「生物化学」の初心者にもわかりやすい入門書。生物を「多くのシステムの集合体」としてとらえ、コンピュータの入門書でハードとソフトを学ぶのと同じように、生物のハードとソフトについて学ぶことを目的とする。
件名 生化学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 香る花・香らない花
第2章 花の香りの役割
第3章 花の香りの正体
第4章 香りの採取・分析法
第5章 花が香る仕組み
第6章 花の香りを作る酵素と遺伝子
第7章 花の香りを変えることはできるのか
第8章 花の香りを評価する
第9章 花の香りの効果
第10章 花の香りの文化
第11章 研究の現場から


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