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書誌情報

書名

会社学の基礎知識     

著者名 松崎 和久/著
出版者 税務経理協会
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513723550335/マ/図書室6一般図書一般貸出在庫  

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2019
335.4 335.4
実業家

書誌詳細

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タイトルコード 1008001443691
書誌種別 図書
書名 会社学の基礎知識     
書名ヨミ カイシャガク ノ キソ チシキ 
著者名 松崎 和久/著
著者名ヨミ マツザキ カズヒサ
出版者 税務経理協会
出版年月 2019.12
ページ数 4,10,251p
大きさ 21cm
分類記号 335.4
分類記号 335.4
ISBN 4-419-06650-5
内容紹介 会社とそれを取り巻く環境や要素について学ぶ入門書。「働くこと」「経済」「技術」など、今日の会社を知るために最も優先順位の高い項目を10テーマ選んでやさしく解説する。
著者紹介 明治大学大学院経営学研究科修士課程修了。高千穂大学経営学部教授。著書に「サービス製造業の時代」「テクノロジー経営入門」「経営戦略の方程式」など。
件名 会社
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 栄養を逃さず、ふっくらおいしい。ガス代も節約できて経済的!2段調理で一気に3品。加圧時間早見表付き。
(他の紹介)目次 1 圧力鍋の使い方とおいしい作り方のコツ(圧力鍋のしくみってどうなってるの?
圧力鍋の使い方をマスターしましょう
圧力鍋でおいしく作るコツ
これだけは守ってほしい圧力鍋の基本ルール)
2 圧力鍋の得意技を生かした感動レシピ(丸ごと野菜もあっという間にやわらかくなる!
かたまり肉や豆は圧力鍋が一番!
短時間で早い!おいしい!
玄米、もち米がとにかくおいしい!)
3 2段調理で一気に3品!献立(ボイルソーセージ/蒸しアスパラガス/ほうれん草と卵のココット
親子丼/小松菜の桜えびあえ/豆腐ときのこ蒸しおろしポン酢かけ
パエリア/ポテトサラダ/カリフラワーの簡単ピクルス
白身魚とベーコンのキャベツ包み蒸し ジェノバソース添え/蒸しいんげんのゴルゴンゾーラソース/にんじんの粒マスタードあえ
あさりと厚揚げのチリソース煮/エビのタイ風サラダ/じゃがいもと香菜のナンプラーマヨあえ)
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフードコーディネーターとしてフリーに。雑誌や書籍などでみんなを笑顔にする家庭料理を提案するほか、レシピ制作・調理・テーブルスタリングも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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