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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118911494 | Y456.8/C/ | 2階外資料 | 104A | 一般洋書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000497053 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
The complete ice age How climate change shaped the world |
| 書名ヨミ |
コンプリート アイス エイジ |
| 著者名 |
Brian M. Fagan/編
|
| 著者名ヨミ |
フェイガン ブライアン M. |
| 出版者 |
Thames & Hudson
|
| 出版年月 |
2009 |
| ページ数 |
240p : ill., maps |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
456.82
|
| 分類記号 |
456.82
|
| 内容紹介 |
日本語訳は『氷河時代 ビジュアル版 地球冷却のシステムと、ヒトと動物の物語』(藤原 多伽夫/訳,悠書館,2011.9) 気象学や地質学、古生物学や人類学の最新の知見を紹介しながら、数千万年にわたる地球冷却のシステムと、ヒトや動物の環境への適応の仕方を、豊富な図と写真を使ってわかりやすく解説。 |
| 著者紹介 |
〈ブライアン・フェイガン〉米国カリフォルニア大学サンタバーバラ校名誉教授。著書に「古代文明と気候大変動」「歴史を変えた気候大変動」「千年前の人類を襲った大温暖化」など。 |
| 件名 |
氷河時代 |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
栄養を逃さず、ふっくらおいしい。ガス代も節約できて経済的!2段調理で一気に3品。加圧時間早見表付き。 |
| (他の紹介)目次 |
1 圧力鍋の使い方とおいしい作り方のコツ(圧力鍋のしくみってどうなってるの? 圧力鍋の使い方をマスターしましょう 圧力鍋でおいしく作るコツ これだけは守ってほしい圧力鍋の基本ルール) 2 圧力鍋の得意技を生かした感動レシピ(丸ごと野菜もあっという間にやわらかくなる! かたまり肉や豆は圧力鍋が一番! 短時間で早い!おいしい! 玄米、もち米がとにかくおいしい!) 3 2段調理で一気に3品!献立(ボイルソーセージ/蒸しアスパラガス/ほうれん草と卵のココット 親子丼/小松菜の桜えびあえ/豆腐ときのこ蒸しおろしポン酢かけ パエリア/ポテトサラダ/カリフラワーの簡単ピクルス 白身魚とベーコンのキャベツ包み蒸し ジェノバソース添え/蒸しいんげんのゴルゴンゾーラソース/にんじんの粒マスタードあえ あさりと厚揚げのチリソース煮/エビのタイ風サラダ/じゃがいもと香菜のナンプラーマヨあえ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
牛尾 理恵 料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフードコーディネーターとしてフリーに。雑誌や書籍などでみんなを笑顔にする家庭料理を提案するほか、レシピ制作・調理・テーブルスタリングも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 氷河時代
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2 ビジュアル版 地球冷却のシステムと、ヒトと動物の物語
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