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書誌情報

書名

はじめての旬やさいレシピ かんたん・おいしい・栄養まんてん! 春   

著者名 新谷 友里江/監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013263936J59/ハ/図書室24児童書一般貸出在庫  
2 本の森1500104193本の森17-35児童書貸出禁止在庫   ×

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近藤 史恵
2022
141.2 141.2
感覚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001543437
書誌種別 図書
書名 はじめての旬やさいレシピ かんたん・おいしい・栄養まんてん! 春   
書名ヨミ ハジメテ ノ シュンヤサイ レシピ 
著者名 新谷 友里江/監修
著者名ヨミ ニイヤ ユリエ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2020.12
ページ数 39p
大きさ 28cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-593-10122-1
内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、料理の基本を解説し、火を使わないかんたんレシピやチャレンジレシピなどを紹介。みずみずしい春のやさいをじっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 感覚の謎は、すべて、「肉の論理」にあるといっても過言ではない。「肉の論理」によって賦活された、これらの「絡繰り」が肉体に仕組まれなければ、感覚は感覚でなくなり、肉体は肉体でなくなるであろう。本書は、したがって、魔術的な論理で彩どられゆく、感覚の機微について書いたことになる。この本は、さらにいえば、神なき時代、せめて、感覚の豊饒を回復するための本である。なつかしさ、ゆかしさ、かけがえのなさ、を肉体に取り戻すための本である。
(他の紹介)目次 第1章 跨ぎ越し(美食と跨ぎ越し
玩具と跨ぎ越し
フランソワ・ラブレーと跨ぎ越し
跨ぎ越される「わたし」)
第2章 抱き合わせ(裏地と抱き合わせ
抱き合わされる「わたし」
目玉と抱き合わせ
ナルシスと抱き合わせ)
インテルメッツォ(メルロ=ポンティの肉)
第3章 絡み合い(マルセル・プルーストと絡み合い
川端康成と絡み合い
道元と絡み合い
絡み合う「わたし」)
第4章 嵌め合わせ(死と嵌め合わせ
カミと嵌め合わせ
芥川龍之介と嵌め合わせ
嵌め合わされる「わたし」)
(他の紹介)著者紹介 梅原 賢一郎
 1953年、京都市生まれ。1982年、京都大学大学院文学研究科博士課程修了。専攻は、美学・芸術学。現在、京都造形芸術大学教授。芸術や宗教について、身体を軸に、新しい視座から思索する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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