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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013349744 | 596.2/マ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
西岡 | 5012844006 | 596.2/マ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000824310 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜のごちそうお寺の常備菜とおかず |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ノ ゴチソウ オテラ ノ ジョウビサイ ト オカズ |
| 著者名 |
松原 真紗子/著
|
| 著者名ヨミ |
マツバラ マサコ |
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2014.6 |
| ページ数 |
112p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-479-92073-1 |
| 内容紹介 |
ひじきの五目煮、枝豆と豆腐のサラダ、れんこんおろし揚げ、胡麻豆腐…。野菜ばっかり78レシピ! 簡単で、早くできて見栄えがする、お寺の常備菜とおかずを紹介します。 |
| 著者紹介 |
1945年北鎌倉臨済宗円覚寺塔頭雲頂庵に生まれる。69年臨済宗妙心寺派龍源寺の松原哲明に嫁ぐ。茶道裏千家教授。軽井沢の座禅堂「日月庵」の座禅合宿の料理を40年にわたり作り続ける。 |
| 件名 |
精進料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
食べることの基本的な理解 食行動に関わる要因 子どもたちの食の背景 子どもたちの食の姿 子どもの成長 栄養の基礎知識 何をどれだけ食べればいいのか―食事摂取基準について 胎児期の特徴と食事 乳児期の特徴と食事 幼児期の特徴と食事 学童期の特徴と食事 思春期の特徴と食事 障害児の特徴と食事 楽しい食事の演出とその実際 栄養バランスをどうやって教えるか |
| (他の紹介)著者紹介 |
大谷 貴美子 1951年生まれ。京都府立大学大学院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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