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書誌情報

書名

すべてはミルクから始まった 世界最大の食品・飲料会社「ネスレ」の経営    

著者名 高橋 浩夫/著
出版者 同文舘出版
出版年月 2019.9


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関連資料

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藤森 照信
2008
520.4 520.4
建築

書誌詳細

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タイトルコード 1008001410122
書誌種別 図書
書名 すべてはミルクから始まった 世界最大の食品・飲料会社「ネスレ」の経営    
書名ヨミ スベテ ワ ミルク カラ ハジマッタ 
著者名 高橋 浩夫/著
著者名ヨミ タカハシ ヒロオ
出版者 同文舘出版
出版年月 2019.9
ページ数 10,192p
大きさ 20cm
分類記号 588.067
分類記号 588.067
ISBN 4-495-39031-0
内容紹介 ネスカフェ、キットカット、ペリエ、ピュリナ…。山と湖の国スイスから、なぜ、多種多様な食品事業を展開するスーパーグローバル企業が生まれたのか。地球上の隅々の国まで進出する“食の巨人”ネスレの全容を明らかにする。
著者紹介 白鷗大学名誉教授、創価大学客員教授、中央大学博士。多国籍企業学会、日本経営倫理学会名誉会員。著書に「グローバル企業のトップマネジメント」「最新「国際経営」入門」など。
件名 ネッスル、ネスレ日本株式会社
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 近代建築史研究一筋だった著者が中世ヨーロッパ建築、さらに初期キリスト教建築、新石器時代の建築へと歴史を遡るうちに気付いたのは、建築の発祥という大問題だった。何が始まりだろうか?住まいか?それとも神殿か?そもそも建築とは何をもって建築というのだろうか?長い長い年月を経て、石や穴だけとなった遺跡を訪ね、その遺跡のもらすつぶやきに耳をすませて見えてきたものとは?建築の起源、和洋の違い、日本独自の建築の歩み…「建築」にまつわる疑問を縦横無尽に解き明かす。
(他の紹介)目次 1 建築とは何だ??(建築と住まいの違いとは?
住まいの原型を考える ほか)
2 和洋の深い溝(和と洋、建築スタイルの根本的違い
教会は丸いのだ ほか)
3 ニッポンの建築(日本のモクゾウ
焼いて作る!?建築 ほか)
4 発明と工夫(ローマ人の偉大な発明
ガラスは「石」でありえるか? ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤森 照信
 1946年長野県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。専攻は、近代建築、都市計画史。現在東京大学生産技術研究所教授。全国各地で近代建築の調査、研究にあたっている。86年赤瀬川原平や南伸坊らと「路上観察学会」を発足。91年“神長官守矢史料館”で建築家としてデビュー。97年には、「赤瀬川原平氏邸(ニラ・ハウス)」で日本芸術大賞、2001年“熊本県立農業大学校学生寮”で日本建築学会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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